{ 1. september 2015 }

Mit Grønne Køkken

omslag

I synes nok, at jeg smider om mig med kogebøger….. og det gør jeg også i disse dage, for i sidste måned udkom “Sukkerfri Børnefest” og i dag udkommer MIT GRØNNE KØKKEN. Jeg har de sidste par år rigtig gerne ville skrive en grøntsagsbog og endelig er den her – bogen er blevet så utrolig flot og lige efter mit hjerte. Af en eller anden grund betyder denne bog, som er den 5. i rækken, rigtig meget for mig, og jeg er meget stolt over resultatet, så jeg håber I vil tage godt imod den. Læs resten af 'Mit Grønne Køkken' >

{ 19. august 2015 }

Konfekt med tahin

tahini-fudge

Hej, jeg hedder Ditte og jeg er afhængig af tahin fudge. Min nye besættelse involverer små lækre stykker af blød og sød tahin-konfekt-fudge. Opskriften er super enkel og tager ikke mange minutter at lave… hvilket både er godt og skidt :-) Men derfor vil jeg alligevel dele opskriften med jer og håber I også bliver begjestrede for den.  Læs resten af 'Konfekt med tahin' >

{ 14. august 2015 }

Grillet dorade med knuste kartofler

fisk-1

Det tegner til at være grill-vejr et godt stykke tid endnu og hurra for det! Jeg elsker at grille og spise udenfor, og én af mine favoritter på grillen er fisk. Til min mands fødselsdag i juni grillede jeg dorader, og hele fisk på grillen smager absolut skønt, og er nemme at tilberede. Læs resten af 'Grillet dorade med knuste kartofler' >

{ 7. august 2015 }

Konkurrence: Lakrids & Jurlique

lakrids-1

KONKURRENCEN ER SLUT – TILLYKKE til vinderne.

De 3 hovedvindere blev:
Nina Bjørnskov
Rie Dyrnes
Marianne Thing

De 5 trøstevindere blev:
Helle Lina Andersen
Susan Aagaard
Metteline Lykke Rasmussen
Gitte Toft
Helle Dannemand

Send jeres adresser til open-mind@mail.dk, så sørger vi for at genvinsterne kommer hjem til jer.

Kære læsere,

Jeg synes vi skal fejre at sommeren endelig er over os, så derfor sørger Beautyspace og The Food Club i et kærligt hook up i samarbejde med Jurlique og Lakrids by Johan Bülow for en pakke, der bare skal vindes. Ud over at tro på dit held, så sørger vi for, at dine chancer bliver fordoblet, når du lægger en kommentar (så vi kan finde dig) både her på bloggen og hos BEAUTYSPACE. Læs resten af 'Konkurrence: Lakrids & Jurlique' >

{ 3. august 2015 }

Søde sommerdesserter

sommerdesserter

Jeg er netop vendt retur fra en weekend i skønne Stockholm med min mand og min svigermor – vi drønede byen rundt, men på trods af de mange skridt nåede jeg ikke helt at opleve alt på min liste eller for den sags skyld spise alle de steder jeg gerne ville. Jeg opdaterer selvfølgelig snart mit indlæg om Stockholm, for jeg har nogle nye gode steder at tilføje. I sidste måneds udgave af Fit Living lavede en lille sag om sommerdesserter med friske, søde bær. I anledningen af, at sommeren nu rent faktisk er kommet vil jeg dele opskrifterne med jer, og så håber jeg I kan nå at teste dem inden sol og varme forsvinder igen.  Læs resten af 'Søde sommerdesserter' >

{ 28. juli 2015 }

5 års fødselsdag + konkurrence

CAKE

KONKURRENCEN ER SLUT – Jeg har trukket en vinder og det blev Jannie, som får besked via mail og kan glæde sig til en bogpakke fra mig.

HURRA for mig eller nærmere hurra for The Food Club, for i dag fylder bloggen nemlig 5 år! Det er da slet ikke til at forstå, at det er 5 år siden jeg skrev mit første ord og uploadede mit første billede her på bloggen. I stedet for at skrive en helt masse, så vil jeg bare sige KÆMPE TAK fordi I gider læse og kigge med i mit lille univers – jeg føler mig som verdens heldigste pige!  Læs resten af '5 års fødselsdag + konkurrence' >

{ 27. juli 2015 }

De nemmeste morgenboller

Brød

Jeg er netop lige kommet hjem fra Go’morgen Danmark, hvor jeg lavede verdens nemmeste morgenboller. Jeg lavede to forskellige varianter – almindelige hvedeboller og glutenfrie paleoboller med nødder og kerner. Jeg synes helt sikkert I skal kaste jer over dem i dag, for så kan I få friskbagt brød i morgen :-) Læs resten af 'De nemmeste morgenboller' >

{ 24. juli 2015 }

Sund banan & fersken softice

nice-cream

Sikke en overvældende respons jeg har fået på min nye bog “Sukkerfri Børnefest”. Bogen er endnu ikke udkommet, men alligevel lå den igår nr. 2 på Saxo’s BESTSELLER liste – wauw! Jeg er så stolt, glad og taknemmelig. Bogen udkommer d. 17. august, men kan jo bestilles allerede nu med en meget flot rabat! Jeg fejrer den flotte bog-modtagelse med en omgang softice lavet af frossen banan og fersken! Læs resten af 'Sund banan & fersken softice' >

{ 17. juli 2015 }

Sukkerfri Børnefest

Sukkerfri børnefest

Om præcis en måned udkommer min næste bog “Sukkerfri Børnefest” - en lille bog fyldt med lækre opskrifter til børn og forældre, der gerne vil spare på sukkeret eller lave søde sager uden hvidt tilsat sukker. Jeg glæder mig SUPER meget til at dele bogen med jer, og den kan bestilles hos SAXO med en meget FLOT RABAT. Denne bog var rigtig sjov at lave, og jeg var så heldig at få lov til at låne de skønneste “modeller” og smagsdommere, nemlig mine bedste veninders børn. Læs resten af 'Sukkerfri Børnefest' >

{ 15. juli 2015 }

Chokoladekage med kirsebær

chocolate-cake

Der er måske nok en lille overvægt af kager og søde sager på bloggen disse dage, men jeg lover der snart kommer masser af sunde og grønne opskrifter. I mandags var jeg i Go’ morgen Danmark og trylle sommerkager med bær frem, og det bragte stor lykke i studiet. Udover denne lækre chokoladekage lavede jeg også en blåbærmåne og en jordbærtærte. Læs resten af 'Chokoladekage med kirsebær' >