{ 20. december 2014 }

Julegaver der kan spises!

JUL!

Jeg fik vist sagt i gårsdagens blogindlæg, at det var det sidste inden jul…. men her kommer det allersidste indlæg. Havde helt glemt at dele mine idéer til årets spiselige julegaver! Jeg elsker nemlig spiselige julegaver, og har brugt dagen i dag på at hygge rundt, og lave forskellige julegodter, som nu er pakket ned, og er klar til at komme med på juleferie. Jeg lavede et lignende indlæg sidste år, som kan ses her. Hvis du allerede har købt alle dine julegaver, kan det være at du kan bruge mine idéer som en mandel- eller værtindegave. På billedet ovenover kan I se, at jeg har lavet is-chokolade-konfekt, og den opskrift har jeg fundet hos Madbanditten – jeg har lavet tre slags; lakrids, pebermynte og orange, og jeg har brugt en god, mørk chokolade 86%.  Læs resten af 'Julegaver der kan spises!' >

{ 18. december 2014 }

Mandel-kokos-kager

cupcakes

Disse dejlige mandelkager skulle have haft en plads i min nye kogebog, men pga. pladsmangel i bogen blev de taget ud, så derfor deler jeg opskriften med jer her. Kagerne smager helt fantastisk, og kan jo bruges som det søde indslag i løbet af juledagene. Kagerne kan piftes op med forskellige krydderier eller fx. tilsætte nogle bær til dejen.  Læs resten af 'Mandel-kokos-kager' >

{ 13. december 2014 }

Festkage!

Pink kage

Jeg er blevet stillet en udfordring, nemlig at kreere en festbombe af en kage til magasinet Isabellas. Jeg konkurrerer med tre dygtige madbloggere om at lave den bedste festkage/dessert. Jeg vil naturligvis gerne vinde konkurrencen, og har rigtig meget brug for din stemme, så jeg håber du har lyst til at hjælpe mig. Alt hvad du skal gøre er at stemme på min kage, og det kan du gøre lige her – TUSIND TAK for hjælpen.

Min dessert er en pink regnbuekage med mørk chokolade- og kirsebærcreme. Opskriften kan du finde lige her.

Regnbuekage

{ 8. december 2014 }

Blender-event hos Aarstiderne

Blender-bog

På fredag d. 12. december drager jeg op til Aarstiderne i Humlebæk, for at blende og juice sammen med Søren Ejlersen og Co., og I er alle inviteret. Få inspiration til et sundt nyt år med juice/blend event på Krogerup Avlsgaard – i universet af flydende planter gemmer der sig unikke smagsoplevelser og en utrolig god fornemmelse i kroppen. Læs resten af 'Blender-event hos Aarstiderne' >

{ 7. december 2014 }

Vil du se min smukke kogebog?

Low Carb

I torsdags fik jeg besked fra min redaktør hos Gyldendal, at nu var min nye kogebog “Low Carb fra The Food Club” endelig kommet fra tryk – I kan tro, at jeg hoppede på min cykel med det samme, og kørte alt hvad jeg kunne for at få fingrene i min nye kogebog. Jeg har været så spændt på at se bogen, og det lyder nok en smule overdrevet, men det var et stort og fantastisk øjeblik endelig at se mit store stykke arbejde som en trykt bog. Jeg er simpelthen SÅ stolt og glad over denne bog, og jeg kan slet ikke vente med at dele den med jer. Min bog udkommer jo først d. 27. december, men kan sagtens forudbestilles allerede nu hos Saxo, endda med en god rabat. Læs resten af 'Vil du se min smukke...' >

{ 2. december 2014 }

Nemme hverdagsretter

Efterårstærte

Som jeg tidligere har omtalt her på bloggen, så udvikler og fotograferer jeg indimellem nemme hverdagsretter for det norske magasin “Glad i mat” – jeg har netop lavet 10 nemme opskrifter på vinter-hverdagsmad, og vil derfor dele tre af opskrifterne med jer. Resten af opskrifterne kan I hoppe herover og finde (på norsk).
Læs resten af 'Nemme hverdagsretter' >

{ 29. november 2014 }

Hjemmelavede (hippie) træstammer

træstammer

I morgen er det 1. søndag i advent – jeg kan slet ikke forstå hvordan tiden bare flyver afsted. Men nu bevæger vi os altså ind i december og før vi får set os om er det jul. December betyder også hygge, god mad og lækker konfekt. Jeg er egentlig ikke den store fan af konfekt, men til gengæld er jeg stor fan af træstammer – faktisk er det nok en af mine yndlingskager. Jeg må dog indrømme, at det nok er et par år siden jeg sidst har smagt en “rigtig” træstamme, men har nu lavet mine egne, som kommer meget tæt på the real deal – de smager SÅ godt! Læs resten af 'Hjemmelavede (hippie) træstammer' >

{ 22. november 2014 }

Guide til London

london-1

Jeg tilbragte for nylig 5 dage i London med min mand og mine bedste venner, og det var sådan en fed og sjov tur. Faktisk den bedste tur jeg har haft til London, så derfor har jeg samlet nogle af mine tips i bunden af dette indlæg. London byder jo på så mange spændende spisesteder, caféer, barer og ikke mindst markeder, og jeg er absolut ingen London-ekspert, men måske kan mine anbefalinger bruges næste gang du befinder dig i London. Læs resten af 'Guide til London' >

{ 21. november 2014 }

Konkurrence – Big Burger Book

book

KONKURRENCEN ER SLUT. Jeg har fundet tre vindere og det blev: Tenna Hou, Pernille Bjerring og Ida Hauge-Hansen – stort tillykke!

Jeg har tidligere fortalt om denne fantastiske bog om burgere – jeg har nu været så heldig at få lov til at udlodde tre eksemplarer af Hellmann’s Big Burger Book til tre af jer. Bogen er fyldt med lækre burger-opskrifter og rigtig god inspiration til at lave den perfekte burger. Mit bidrag til bogen er små bønnebomber, som virkelig er gode :-) opskriften på dem kan I finde lige her. Læs resten af 'Konkurrence – Big Burger Book' >