Forfatterarkiv: Ditte

Risotto & rejsetanker…

18 maj
af Ditte

Inden jeg smutter afsted på ferie til TEXAS i 14 dage (weeeeee!), så får I lige et lille indlæg med sommerstrejf. Endelig er varmen og solen kommet frem og det gør det til en sand fornøjelse at fotografere. Jeg er … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad | 13 kommentarer

Mobile madminder

12 maj
af Ditte

Jeg får ofte spørgsmål vedr. mine billeder, mit kamera og redigering. Jeg har tidligere lavet et indlæg om foodstyling og fotografering af mad, som I kan læse eller genlæse lige her. Alle billeder på bloggen er taget med mit kære … Læs resten →

Udgivet i Pics | 12 kommentarer

Cheesecake brownies

10 maj
af Ditte

Så er der ikke mange dage til, at jeg tager min mand under armen og smutter afsted til TEXAS! Nøøjjj, jeg glæder mig! Jeg har tidligere været i Texas og det kan I se meget mere om lige her. I … Læs resten →

Udgivet i Dessert, Kager | 21 kommentarer

Dagens salat

7 maj
af Ditte

Siden min kogebog udkom, har jeg fået mange positive reaktioner på mine salater og især min opskrift på blomkåls”couscous”. Det er jo bare rigtigt dejligt, så derfor vil jeg selvfølgelig gerne dele opskriften med jer. Derudover smider jeg en ny … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Kogebog, Salat | 14 kommentarer

Laksesliders med ramsløgsmayo

5 maj
af Ditte

Jeg har haft en weekend med fut i og lige nu, mens jeg skriver dette blogindlæg, er jeg super træt og ville ønske jeg havde noget ligeså lækkert, som burgerne på billederne. Hvad er nemlig mere passsende på en energiforladt … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food | 14 kommentarer

Ultra nem pæretærte

2 maj
af Ditte

Tærtedeje kan sommetider være besværlige at arbejde med og drille en smule. Men nu har jeg fundet den perfekte løsning med denne tærte, som smager skønt og er super nem – opskriften er fra magasinet Donna Hay. Pærerne kan sagtens … Læs resten →

Udgivet i Dessert, Kager | 33 kommentarer

Søndagssødt

28 apr
af Ditte

Rocky road er nok en af de nemmeste ting at lave og de er perfekte, hvis man trænger til lidt sødt eller som en lille ting til kaffen i stedet for dessert. Det kræver egentlig bare noget godt chokolade og … Læs resten →

Udgivet i Søde sager | 12 kommentarer

Suveræne surdejsboller

25 apr
af Ditte

De fleste af os går en længere weekend i møde end normalt pga. Bededag, og en god måde at slå tiden ihjel på, er ved at bage – jeg bager næsten surdejsboller hver weekend, men sidste weekend var de bare … Læs resten →

Udgivet i Brød, Morgenmad, Surdej | 17 kommentarer

Tømmermændspizza

23 apr
af Ditte

Jeg tror, at mange har prøvet at være ude til sent på natten og falde i sultfælden, hvilket som regel involverer rigtig dårlig mad – jeg er en af dem! Jeg må tilstå, at jeg ofte har spist et stykke … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food, Surdej | 28 kommentarer

Mætte morgener

21 apr
af Ditte

Jeg har efterhånden lavet en del indlæg om morgenmad – det er der to grunde til – dels elsker jeg morgenmad, dels synes jeg at det er et utrolig vigtigt måltid. Jeg bor med en mand, som ikke altid er … Læs resten →

Udgivet i Morgenmad | 8 kommentarer