Kategoriarkiv: Aftensmad

Risotto & rejsetanker…

18 maj
af Ditte

Inden jeg smutter afsted på ferie til TEXAS i 14 dage (weeeeee!), så får I lige et lille indlæg med sommerstrejf. Endelig er varmen og solen kommet frem og det gør det til en sand fornøjelse at fotografere. Jeg er … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad | Skriv en kommentar

Dagens salat

7 maj
af Ditte

Siden min kogebog udkom, har jeg fået mange positive reaktioner på mine salater og især min opskrift på blomkåls”couscous”. Det er jo bare rigtigt dejligt, så derfor vil jeg selvfølgelig gerne dele opskriften med jer. Derudover smider jeg en ny … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Kogebog, Salat | 14 kommentarer

Laksesliders med ramsløgsmayo

5 maj
af Ditte

Jeg har haft en weekend med fut i og lige nu, mens jeg skriver dette blogindlæg, er jeg super træt og ville ønske jeg havde noget ligeså lækkert, som burgerne på billederne. Hvad er nemlig mere passsende på en energiforladt … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food | 14 kommentarer

Tømmermændspizza

23 apr
af Ditte

Jeg tror, at mange har prøvet at være ude til sent på natten og falde i sultfælden, hvilket som regel involverer rigtig dårlig mad – jeg er en af dem! Jeg må tilstå, at jeg ofte har spist et stykke … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food, Surdej | 28 kommentarer

Peanutsuppe med krudt!

15 apr
af Ditte

Puha, sikke nogle hektiske uger jeg har haft på det sidste – udover travle har de selvfølgelig også været fantastiske og spændende. Jeg hentyder naturligvis til min kogebog, som endelig er på gaden og jeg må indrømme, at jeg har … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food | 14 kommentarer

Festlige forårstærter

20 mar
af Ditte

Ja, jeg kalder godt nok disse tærter forårstærter, men lige nu er der ikke meget forår. Jeg ligger i sengen med influenza og kigger ud på sne, frost og blæst, men jeg vil jo have sol, varme og forårsfarver… NU! … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad | 29 kommentarer

Anders Ands nordiske pølseret

21 feb
af Ditte

I min barndom fik jeg ikke svensk pølseret, men derimod Anders Ands pølseret, som dog viste sig at være to identiske retter. Opskriften er fra en Disney kogebog, som min søster havde, og sikkert har den dag i dag. Udover … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Nordisk | 20 kommentarer

gul curry og sød musik med Price…

2 feb
af Ditte

Jeg er stor tilhænger af nem og hurtig mad, men det må samtidig gerne være smukt og smagfuldt – jeg prøver at dele nogle af min hverdagsretter med Jer, som kan laves forholdsvis hurtigt og uden alt for mange mærkelige … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food | 7 kommentarer

Mad mod forkølelse

20 jan
af Ditte

Jeg har fået mig en meget vedholdende forkølelse, som gør at min lugte- og smagssans er voldsomt forringet. Derfor har jeg på det seneste lavet en del mad med lidt ekstra krudt i. Forrige weekend stod den på asiatisk tema … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Spicy food | 16 kommentarer

Spis mere kål – spicy kålsalat!

14 jan
af Ditte

Jeg er blevet forelsket i denne simple frokostret – den smager så skønt. Jeg faldt over opskriften i magasinet “Delicious”, som er et af de få magasiner jeg abonnerer på, og som ofte byder på nogle rigtig inspirerende opskrifter. Salaten … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Salat, Spicy food | 10 kommentarer