Kategoriarkiv: Dessert

Vaffelfest

Jeg er lidt af en dårlig blogger, for jeg havde glemt at det igår, d. 25. marts, var nordisk vaffeldag.  Vaffeldagen markerer at vinteren nu er ved at være slut og foråret begynder, og faktisk har man i de nordiske …

Læs mere

Bønnebrownies med hasselnøddesmør

Disse brownies er vanedannende og ingen vil gætte at de er bagt med sorte bønner – jeg har efterhånden bagt dem rigtig mange gange og de får hurtigt ben at gå på hjemme hos mig, da min mand også er …

Læs mere

TÆRTE MED TAMARIND & BLODAPPELSIN

I går skrev jeg om marokkanske fermenterede citroner og vi bliver lige lidt i citrusfrugtens tegn, for i dag skal det handle om den smukke blodappelsin, som man kan være heldig at finde på dette tidspunkt af året.…

Læs mere

Risalamande med 3 slags saucer

Min mors yndlingsdessert er risalamande, og hun spiser det gerne flere gange om året. Desværre har jeg ikke arvet hendes smag i dessert, for faktisk bryder jeg mig ikke om risalamande, og som barn synes jeg det var forfærdeligt at …

Læs mere

Chokoladekage med tiramisucreme

Tiramisu betyder noget i retning af, træk mig op, og er ganske enkelt en af mine favoritter når det kommer til dessert. Den indeholder alt det, som en god dessert skal: ingen varm frugt, lækker luftig creme, kakao, kaffesmag, hvilket …

Læs mere

Thanksgiving Pumpkin Pie

Jeg er smuttet af afsted på ferie, men ville lige tjekke ind her på bloggen for en kort bemærkning – jeg befinder mig i disse dage i USA, og har naturligvis fejret Thanksgiving efter bedste amerikanske traditioner, hvilket involverer kalkun, …

Læs mere

Verdens nemmeste æblekage

Jeg har netop bagt denne kage og sidder faktisk med munden fuld af kage mens jeg skriver dette indlæg. Kagen har jeg døbt verdens nemmeste æblekage, for den tager virkelig kun 5 minutter at lave – og min blev mikset …

Læs mere

Moussekage med hyldeblomst

Det er ved at være sidste udkald i forhold til at plukke hyldeblomster og lave saft. Men der er sikkert rigtig mange af jer, som allerede har været i gang og nu har masser af hyldesaft på lager. Tidligere på …

Læs mere

Ispinde med peanutbutter & havsalt

Jeg er ved at smelte væk i varmen her i Mexico, men jeg kan se på vejrudsigten, at solen også skinner i Danmark – det betyder jo at der skal laves og spises en masse is. Som min mormor altid …

Læs mere

Grillmad på gas

Sommeren er på vej og det betyder én ting; grillsæsonen er i gang. Vi danskere er utrolig glade for at grille – faktisk er vi det land i verden som griller mest pr. indbygger. Jeg har i samarbejde med Kosan

Læs mere