Kategoriarkiv: Kage

Vinterkage med jordskokker og varme krydderier

Kage med jordskokker… hmmm, jaaaaa, det lyder nok en anelse underligt, og du tænker sikkert hvorfor skal der grøntsager i min kage? Men det skal der, fordi det smager super dejligt og fordi jordskokker har en skøn nøddeagtig smag, som …

Læs mere

TÆRTE MED TAMARIND & BLODAPPELSIN

I går skrev jeg om marokkanske fermenterede citroner og vi bliver lige lidt i citrusfrugtens tegn, for i dag skal det handle om den smukke blodappelsin, som man kan være heldig at finde på dette tidspunkt af året.…

Læs mere

Banankage med kanel & mørk chokolade

Banankage er en af de kager, som jeg nok aldrig bliver træt af – for mig skal en banankage smage af banan, gerne i kombination med mørk chokolade og kokos. Det her er sådan en slags kage, som jeg godt …

Læs mere

Krydret gulerodskage med mascarponecreme

Forleden dag spurgte jeg min mand, hvilken kage der er hans favorit…. Efter lidt betænkningstid svarede han “træstammer”, hvilket jo er et virkelig godt svar. Jeg må dog erkende, at mit valg lander på gulerodskage – hvis en gulerodskage …

Læs mere

Chokoladekage med tiramisucreme

Tiramisu betyder noget i retning af, træk mig op, og er ganske enkelt en af mine favoritter når det kommer til dessert. Den indeholder alt det, som en god dessert skal: ingen varm frugt, lækker luftig creme, kakao, kaffesmag, hvilket …

Læs mere

Verdens nemmeste æblekage

Jeg har netop bagt denne kage og sidder faktisk med munden fuld af kage mens jeg skriver dette indlæg. Kagen har jeg døbt verdens nemmeste æblekage, for den tager virkelig kun 5 minutter at lave – og min blev mikset …

Læs mere

Grøn Mandag / Energibarer med havtorn

Så er det endnu engang blevet mandag, og det betyder at jeg vil dele en vegetarisk opskrift med jer. Jeg ved dog ikke helt om man kan kalde dette for en vegetarisk opskrift, for dagens opskrift er nemlig i den …

Læs mere

Moussekage med hyldeblomst

Det er ved at være sidste udkald i forhold til at plukke hyldeblomster og lave saft. Men der er sikkert rigtig mange af jer, som allerede har været i gang og nu har masser af hyldesaft på lager. Tidligere på …

Læs mere

Chokoladetærte med havsalt & rosmarin

Det er simpelthen alt for lidt jeg får bagt for tiden – jeg har travlt med alverdens projekter og tiden flyver afsted. Lige nu kunne jeg ærlig talt godt spise et stykke chokoladetærte til min kop kaffe, men den må …

Læs mere

Crumblebarer med brombær

Tærter baseret på smuldredej er ofte en ting, jeg laver, når der kommer gæster – det er rigtig nemt, og kræver ikke specielt mange ingredienserne. Jeg har lavet en version, hvor tærten er lavet om til små barer – de …

Læs mere