Kategoriarkiv: Kogebog

Fermentering 2.0

I dag udkommer bogen FERMENTERING 2.0, som jeg har været en del af, både i form af at skrive dele af den, men også bag kameraet som fotograf. Vores første bog FERMENTERING solgte over al forventning og er vist …

Læs mere

Bogudsalg!

I anledning af weekendens Bogforum har jeg sammensat et virkelig godt tilbud i min egen shop. Lige nu og en uge frem kan du nu bestille alle mine bøger FRAGTFRIT i en signeret udgave med personlig hilsen – måske …

Læs mere

Grøn mandag / Spis vegetarisk

Klimabelastning og bæredygtighed er ord der bliver brugt i flæng, og når man snakker om disse begreber, synes jeg ikke man kan komme udenom at tale om kød vs. grøntsager. I disse år bevæger en grøn bølge sig ind over …

Læs mere

Krydret Kogekunst

Siden maj har jeg arbejdet på et skønt, anderledes og inspirerende bog-projekt sammen med spiseriet “Send Flere Krydderier”. I sidste uge udkom KRYDRET KOGEKUNST, som jeg både er stolt og taknemmelig over at have været en del af. Udover …

Læs mere

BLENDER

For lidt over 2 år siden startede jeg et samarbejde med Søren Ejlersen fra Aarstiderne omkring denne bog, BLENDER. Bogen har været længe undervejs, men det har været et sjovt, spændende og lærerigt projekt, som der er kommet en rigtig …

Læs mere

VEGETAR

Jeg har ventet rigtig længe på netop denne dag, d. 1. september – for det er nemlig dagen, hvor min nye kogebog udkommer. Weeeeeeeeeeeee! Jeg ved, at I sikkert tænker; sikke mange bøger du udgiver – og ja, jeg har …

Læs mere

I dag udkommer Moderne Mormormad

Det er en stor dag i dag, da det er dagen hvor Moderne mormormad udkommer! Bogen er en hyldest til det klassiske danske køkken og indeholder 65 opskrifter fra de fire årtier; 50’erne, 60’erne, 70’erne og 80’erne. Jeg er vokset …

Læs mere

Moderne Mormormad

Jeg har de sidste mange måneder arbejdet på et stort projekt sammen med Samvirke; nemlig en kogebog. Bogen udgives i forbindelse med fejringen af Brugsens 150 års jubilæum i år, og jeg har været med til at skrive, fotografere og …

Læs mere

Køkkenterapi

I morgen, d. 11. februar, udkommer Anne-Sophie Lahme’s første kogebog “Køkkenterapi”, og sikke en debut 🙂 Denne bog har en særlig plads i mit hjerte, for jeg har nemlig fotograferet alle bogens billeder, og stort set spist mig igennem …

Læs mere

Et nyt år

Så blev det pludselig et nyt år – nogle gange forstår jeg virkelig ikke hvor tiden bliver af. For mig har 2015 været et fantastisk år, men samtidig har det også været et fuldstændig vanvittigt år med travlhed, deadlines og …

Læs mere