Kategoriarkiv: Krydderier

Curry med blomkål og andre gode sager

28 okt
af Ditte

Så er det blevet vintertid og med de kolde, mørke dage følger heldigvis dejlige, varme og krydrede retter. Jeg er stor fan af gryderetter og supper med masser af smag, fylde og grøntsager og jeg har tidligere lavet et par … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier, Spicy food, Suppe | 10 kommentarer

Curry & Cous-Cous

24 jun
af Ditte

Jeg er netop i gang med at lave karrysuppe med røde linser og kom lige i tanke om denne indisk-inspirerede curry, som jeg lavede i sidste uge – tænkte det ville være den perfekte dag at dele opskriften, eftersom vejret … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier, Spicy food, Suppe | 15 kommentarer

Majs -fodbold- fritter

17 jun
af Ditte

Det er med en anelse træthed jeg skriver dette indlæg, både fordi jeg nok fik en gin-tonic for meget i aftes, og fordi regnen udenfor nærmest ligner slud! Det gør mig altså lidt træt når jeg på en søndag midt … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 13 kommentarer

Spicy sommer suppe

29 apr
af Ditte

I sidste weekend var vejret så skidt, at det næsten føltes som efterår, så jeg benyttede lejligheden til at kaste mig over en skøn, spicy suppe, som man sagtens kan spise både sommer og vinter. Opskriften minder om min elskede … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier, Spicy food, Suppe | 23 kommentarer

Fløjte med kylling

24 apr
af Ditte

Jeg blev forelsket i disse fløjtelignende tingester sidste sommer, da jeg var i Texas og pit-stoppede mere end én gang på Taco Cabana. De hedder Flautas eller Taquito, og er egentlig bare tortillas med fyld, som har fået en på … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 14 kommentarer

Perlespelt – halloumi – ramsløg

13 apr
af Ditte

Jeg tog hul på grillsæsonen i påsken – jeg er nemlig blevet ejer af en terrasse og agter at grille så meget som muligt i løbet af de næste måneder. Til at akkompagnere øko frankfurteren med ramsløg, lavede jeg en … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 12 kommentarer

Påskepizza

3 apr
af Ditte

Påskepizza er måske en misvisende titel, men det klinger da meget godt og så ér der faktisk kylling på pizzaen, så måske er navnet ikke helt galt alligevel – det er påske og jeg bager pizza = påskepizza!

Udgivet i Aftensmad, Brød, Krydderier | 29 kommentarer

galette au fromage de chèvre

28 jan
af Ditte

Da jeg bor med en mand der ikke er vild med kombinationen af gedeost og bagte grøntsager, øjende jeg chancen for at mæske mig i herlighederne alene, da han er i Sverige hele dagen. Jeg har fuldstændig forelsket mig i … Læs resten →

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 9 kommentarer

Kikærte-curry med kærlighed

5 jan
af Ditte

Aftensmaden stod i dag i kikærtens tegn, nærmere bestemt kikærtecurry; en fantastisk lille vinterret uden kød.

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 12 kommentarer

Fantastiske Falafel

2 jan
af Ditte

Jeg elsker falafler, men synes der er langt imellem gode falafeloplevelser. Ofte er de for tørre, kedelige eller smagsløse. Med denne opskrift kan jeg næsten garantere en fantastisk falafeloplevelse. 

Udgivet i Aftensmad, Krydderier | 15 kommentarer