Kategoriarkiv: Morgenmad

Suveræne surdejsboller

25 apr
af Ditte

De fleste af os går en længere weekend i møde end normalt pga. Bededag, og en god måde at slå tiden ihjel på, er ved at bage – jeg bager næsten surdejsboller hver weekend, men sidste weekend var de bare … Læs resten →

Udgivet i Brød, Morgenmad, Surdej | 17 kommentarer

Mætte morgener

21 apr
af Ditte

Jeg har efterhånden lavet en del indlæg om morgenmad – det er der to grunde til – dels elsker jeg morgenmad, dels synes jeg at det er et utrolig vigtigt måltid. Jeg bor med en mand, som ikke altid er … Læs resten →

Udgivet i Morgenmad | 8 kommentarer

Mit Morgenmadsbrød

31 mar
af Ditte

Måske er morgenmadsbrød ikke et helt passende navn til dette brød, da det måske er mere en kage end et brød… Men til morgenmaden i weekenderne ville det bestemt gøre sig utroligt godt som det lille søde indslag. Brødet smager … Læs resten →

Udgivet i Brød, Morgenmad | 13 kommentarer

Morgenmad med æg!

11 mar
af Ditte

Så er konkurrencen om en brødkasse fra The Oak Men slut, og vinderen blev Nina, som snart kan glæde sig over at modtage en gave med posten – Nina har fået direkte besked og jeg har trukket vinderen helt vilkårligt. … Læs resten →

Udgivet i Morgenmad | 13 kommentarer

Mit yndlings-bagværk…

8 mar
af Ditte

Sikke mange fine kommentarer, der er kommet til konkurrencen om en smuk brødkasse fra The Oak Men – mine tænder læber helt i vand når jeg tænker på alle de gode sager I skriver om. Jeg har selv en stor … Læs resten →

Udgivet i Brød, Morgenmad, Surdej | 12 kommentarer

Et æble om dagen….

31 jan
af Ditte

Jeg har på det sidste haft et lille æbletema kørende og det er der kommet et par opskrifter ud af – grød og bagte donuts; begge dele kan fint bruges som morgenmad, for de små donuts er nemlig bagte. 

Udgivet i Grød, Morgenmad | 8 kommentarer

Meget mere morgenmad

25 dec
af Ditte

Så er jeg hjemme ved tasterne igen efter nogle afslappende juledage i Jylland. Først og fremmest vil jeg sige et gigant tak for de sødeste kommentarer til kalender-konkurrencen! Jeg har den største lyst til at sende en kalender til Jer … Læs resten →

Udgivet i Grød, Morgenmad | 6 kommentarer

Søndagssnegl!

24 nov
af Ditte

Måske disse snegle skal have en plads på morgenbordet imorgen tidlig. De ligner kanelsnegle, men den klassiske remonce er skiftet ud med karamel og peanutbutter, og glasuren med mørk chokolade.

Udgivet i Kager, Morgenmad | 22 kommentarer

Nøddebrød fra stenalderen…

20 nov
af Ditte

Jeg fik tippet om dette nøddebrød fra min søde moster, og efter lidt research viser det sig, at brødet går under navnet “stenalderbrød” og opskriften er at finde i bogen “Stenalderkost”. Men jeg må dog lige indskyde, at min mor … Læs resten →

Udgivet i Brød, Morgenmad | 24 kommentarer

Rig på rester med øllebrød

6 nov
af Ditte

Ligesom Tina Scheftelowitz, er jeg meget optaget af at bruge alle mine rester og prøve at have et minimum af madspild. Derfor blev jeg så glad da hendes nye bog, “Rig på rester – Nyd dit overskud” lå i min … Læs resten →

Udgivet i Bøger, Grød, Morgenmad | 8 kommentarer