Kategoriarkiv: Opskrifter

Koldskål – Rabarber – Æble

30 maj
af Ditte

I sidste weekend, hvor solen brændte, gav jeg den gas med diverse sommeretter, blandt andet koldskål, citronsorbet og grillmad i lange baner. Nu sidder jeg indenfor og småfryser, mens jeg planlægger min sommerferie, som allerhelst skal være en varm, solrig … Læs resten →

Udgivet i Opskrifter, Søde sager | 10 kommentarer

Æble & Vanille

30 dec
af Ditte

Denne æblesirup fik jeg også hos min mor på min fødselsdag og jeg har nu selv været i gang med at fremstille et stort glas af denne søde tykke sirup.

Udgivet i Opskrifter, Søde sager | 15 kommentarer

Julebiscotti

15 dec
af Ditte

Biscotti er en herlig lille kage, som f.eks. kan bruges til en ekstra lille julegave, hvis man er til gaver af den hjemmelavede slags.

Udgivet i Kager, Opskrifter, Søde sager | 7 kommentarer

Syltede Chili

24 nov
af Ditte

Nu havde disse chilier været gemt i mit køleskab længe nok, så et eller andet måtte jeg stille op med dem. Chilierne kommer fra min mors drivhus, så jeg kunne ikke nænne at smide dem ud.

Udgivet i Krydderier, Opskrifter, Salat | 8 kommentarer

Perlerisotto med rosenkål

22 nov
af Ditte

Aftenens menu stod på risotto lavet på perlespelt med kylling, rosenkål og bunkevis af parmesan.

Udgivet i Aftensmad, Grød, Opskrifter | 6 kommentarer

Skønne Scones

23 okt
af Ditte

Endelig blev det weekend uden planer, så derfor stod lørdagen i bloggens tegn. Der skulle leges med mit nye objektiv og kamerastativ og også læres lidt om photoshop af min meget kreative og dygtige mand, som arbejder hårdt på at … Læs resten →

Udgivet i Brød, Kager, Morgenmad, Opskrifter | 4 kommentarer

Mandelsmør

20 okt
af Ditte

Mandelsmør kan fint fungere som en substitut for f.eks. Nutella. For tiden vises en reklame for Nutella, som jeg finder utrolig vildledende og jeg bliver en smule harm over, at man kan få lov til at promovere Nutella, som en … Læs resten →

Udgivet i Morgenmad, Opskrifter | 2 kommentarer

Ostemadder med ged

20 okt
af Ditte

Jeg er temmelig vild med gedeost og har fundet en ost, som er super god, både kold og varm. Det er en økologisk gedeost fra Tebstrup og osten er mild, syrlig og fast. Meget meget lækker ost, og kan oven … Læs resten →

Udgivet i Opskrifter, Pics | En kommentar

Marcipan Mandel Makroner

6 okt
af Ditte

  Denne opskrift har jeg selv bakset sammen og jeg synes, at kombinationen af kokos, mandler og marcipan er helt fortryllende, mens den mørke chokolade fuldender den lille makron!

Udgivet i Opskrifter, Søde sager | Skriv en kommentar

I crave chocolate muffins

13 sep
af Ditte

Sidste opskrift inden afrejse til USA og hvilken passende opskrift; nemlig chocolate chip muffins. Jeg får sikkert rig mulighed for at smage alverdens søde sager i USA, så for at mine smagsløg ikke får et chok, valgte jeg at bage … Læs resten →

Udgivet i Kager, Opskrifter | Skriv en kommentar