Kategoriarkiv: Vegetar

Grøntsagstærte med gedeost

Galette er en fransk tærte, som kan variere meget både i udseende og i smag. Her er en version med grøntsager og gedeost, men du kan sagtens variere fyldet. …

Læs mere

Tomatsuppe med røde linser

Selvom man næsten kan dufte foråret, så synes jeg stadig vejret indbyder til suppe og gryderetter. Det er egentlig ikke fordi der er noget specielt over denne suppe – jeg kan bare rigtig godt lide tomatsuppe, og derfor vil jeg …

Læs mere

Moderne rugbrødsmadder

I Danmark spiser vi jo en hel del rugbrød – gerne sammen med leverpostej, spegepølse eller makrelsalat. Det kan være sjovt, sundt og smukt at toppe sin rugbrød- eller franskbrødsmad med forskellige grøntsager og frugter. Her er lidt inspiration til …

Læs mere

Falafel-vafler

Der er ingen tvivl om, at vafler er populære og alle vegne i blog-land popper vafler op i alle afskygninger, og især falafler muteret til vafler fik min opmærksomhed, og nu er jeg hooked – det er jo en genial …

Læs mere

Vinterlig curry med sød kartoffel og bønner

I Danmark er den hellige gral kartoflen, som er at finde på middagsbordene landet over – nu har den fået en flottere og mere velsmagende konkurrent, nemlig den søde kartoffel. På trods af navnet, har den søde kartoffel faktisk intet …

Læs mere

Tacos med BBQ-blomkål

Håber I allesammen har haft en dejlig jul og så småt er ved at være klar til nytår. I dag skal det dog handle om noget andet end julemad her på bloggen – jeg vil nemlig dele en super lækker …

Læs mere

Kål-cæsarsalat

Jeg er vild med kål i alle afskygninger – udover at det er en billig spise, så er kål både smukt, velsmagende og super sundt. Jeg spiser en hel del kål i vintermånederne og derfor altid på udkig efter nye …

Læs mere

Grillede auberginer med tahindressing

Det er måske ikke alle, som deler min begejstring for auberginer – og det forstår jeg egentlig godt, for jeg synes nemlig at auberginer har brug for den rette tilberedning (og rette mængde olie) før de smager godt. Jeg bager …

Læs mere

Suppe med grillede peberfrugter og tomater

Da jeg vågnede i morges var der små fine snefnug i luften og jeg kan ikke helt lade være med at komme en smule i julestemning – jeg elsker de helt kolde dage med blå himmel, sol og frost. Det …

Læs mere

BBQ-blomkål med coleslaw

BBQ-blomkål er det vildeste hit hos mig i øjeblikket – de smager så sindsygt godt! Jeg har testet dem på både veninder, mænd, i Go’Morgen DK og nu har de fundet vej her til bloggen – jeg håber I vil …

Læs mere