Fermentering

Som jeg tidligere har skrevet her på bloggen, så arbejder jeg sammen med Aarstiderne om et fermenteringsprojekt, og det har resulteret i en bog om fermentering af grøntsager og frugter.…

Mit liv som selvstændig byder ind imellem på meget spændende bekendtskaber – sidste år indgik jeg fx. et samarbejde med Aarstiderne, som bl.a involvere nye bogprojekter (det kommer der meget…

Jeg har sammen med Shane Peterson og Søren Ejlersen skrevet en bog om FERMENTERING. Du kan læse meget mere om bogen lige her. I disse dage ser min arbejdsplads lidt…