KONKURRENCEN ER SLUT. Vinderen blev Mathilde Pedersen, som har fået direkte besked.  Jeg har efterhånden skrevet en del om kombucha her på bloggen, så nu synes jeg det er på…

Jeg har tidligere skrevet om min oplevelse på 1.th og i fredags var jeg så heldig at besøge restauranten igen og opleve den nye gastronomisk fortælling; Mellem himmel og bord. Hvis…

Jeg får ofte spørgsmål omkring bagning og madlavning uden sukker, og som de fleste nok ved, så prøver jeg så vidt mulig at undgå alt tilsat sukker. Sidste år udkom…

I disse dage eksperimenterer jeg en del med forskellige fermenterede drikke, og jeg er blevet ret vild med kombucha lavet på hibiscus – det smager godt og ser yndigt ud. Inden…

Når jeg rejser sørger jeg altid for selv at have mad med, så jeg undgår at købe dyr og dårlig fly- og lufthavnsmad. Som regel pakker jeg frugt, grøntsager, nødder, salat…

Jeg er ved at smelte væk i varmen her i Mexico, men jeg kan se på vejrudsigten, at solen også skinner i Danmark – det betyder jo at der skal…

I disse befinder jeg mig i Mexico – jeg er sammen med min mand på en 3 ugers rundrejse gennem Yucatan og indtil videre har turen været fantastisk. Jeg laver…

Sommeren er på vej og det betyder én ting; grillsæsonen er i gang. Vi danskere er utrolig glade for at grille – faktisk er vi det land i verden som…

Der er vist ingen tvivl om, at jeg går meget højt op i, hvordan min mad ser ud – den skal selvfølgelig først og fremmest være velsmagende, men jeg tænker…

Det er snart 1 1/2 måned siden jeg kom hjem fra Tanzania, og jeg har ærlig talt ikke helt fået fordøjet oplevelserne og de mange nye indtryk endnu. Jeg har…