The Food Club
  • Forside
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Bagværk
    • Dessert
    • Fermentering
    • Kage
    • Morgenmad
    • Salat
    • Søde sager
    • Vegetar
  • Rejseguides
  • Kogebøger
  • Om mig
  • Keramik
  • Shop
  • Forside
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Bagværk
    • Dessert
    • Fermentering
    • Kage
    • Morgenmad
    • Salat
    • Søde sager
    • Vegetar
  • Rejseguides
  • Kogebøger
  • Om mig
  • Keramik
  • Shop

The Food Club

If it's your first night at Food Club, you have to cook!

Rejser

Smagen af Tanzania

af Ditte Ingemann 2. maj 2016

IMG_9508_

Det er snart 1 1/2 måned siden jeg kom hjem fra Tanzania, og jeg har ærlig talt ikke helt fået fordøjet oplevelserne og de mange nye indtryk endnu. Jeg har lige siden min barndom drømt om at rejse til Afrika, og endelig blev min drøm opfyldt med en rejse til Tanzania. Og det var ikke bare en helt almindelig rejse, jeg var nemlig i meget fint selskab af Thomas Herman, Gorm Wisweh og Henrik Yde (på ingen måde angstprovokerende at rejse med 3 dygtige stjernekokke)

IMG_9448_

Rejsen var arrangeret af Care Danmark, som sætter fokus på kampagnen “Alle har ret til mad” – I kan læse meget mere om kampagnen, se billeder og opskrifter lige her. Formålet med turen var at finde inspiration til nye opskrifter i den østafrikanske madkultur, og se hvordan de lokale småbønder producerer fødevarer og sikrer sig mad på bordet. Vi startede vores tur med et par dage i storbyen Dar Es Salaam, hvor vi både fik mulighed for at besøge lokale markeder, spise og lave mad på nogle af de bedste restauranter i byen. Herefter gik turen til Kilimanjaro-området, hvor vi tilbragte nogle dage i landsbyen Kasapo – her fik vi et indblik i hverdagen på landet og hvilken udfordringer og problematikker de står overfor. Vi fik rig mulighed for at smage på det landlige, rustikke køkken og fik lov til at prøve kræfter med de lokale råvarer, som vi tilberedte i det smukkeste udekøkken jeg nogensiden har set.

Det var en helt fantastisk tur, men det var også så meget mere end det…. noget som jeg endnu ikke helt kan sætte ord på. Jeg vil i stedet dele nogle billeder (rigtig mange billeder) fra turen, så I kan få et indtryk af vores rejse og så vender jeg helt sikkert tilbage med flere røverhistorier fra Tanzania, men indtil da håber jeg mine billeder kan give et indblik i den Tanzanianske hverdag.

IMG_9543_

IMG_9368

IMG_9359

IMG_9255

IMG_9412_

IMG_9494_

IMG_9467_

IMG_9552_

IMG_9465-2

IMG_9475_

IMG_9442_

IMG_9322

IMG_9511_

IMG_0085

IMG_9502

IMG_9472_

IMG_9528_

IMG_9479_

IMG_9562_

IMG_9529

IMG_9545_

IMG_0083

IMG_9527

Smagen af Tanzania was last modified: maj 25th, 2017 by Ditte Ingemann
15 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
tidligere
Chokoladetærte med havsalt & rosmarin
næste
5 farverige salater

Mere af det samme

Guide til Malmø

3. november 2015

Namaste fra Nepal

1. marts 2017

Nepal

23. august 2017

Guide til London

22. november 2014

Mini-guide til Edinburgh

31. maj 2014

Guide til Göteborg

17. juli 2016

Guide til Mallorca

14. juni 2015

Guide til Stockholm

24. august 2014

Guide til Mexico / Yucatan 1.0

11. september 2016

The Salt Lick

12. oktober 2011

15 kommentarer

camilla 2. maj 2016 at 23:57

Hvor er det nogle flotte billeder !

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 00:12

Tusind tak

Svar
Ostesnak 3. maj 2016 at 07:55

Fantastisk. Sikken et smukt indblik i din rejse.

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 08:11

Tusind tak, Camilla :-)

Svar
Birgit Mathiesen 3. maj 2016 at 09:01

De meget farvestrålende billederne taler vist helt for sig selv..
Sikke en fantastisk rejse..
Og ja, alle de spændende nye oplevelser skal sikkert også lige “fordøjes”.
Tak fordi du deler så flot med alle os andre :)

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 09:17

Det var virkelig en spændende rejse og svært at fange alle indtryk på billederne, men heldigvis fik jeg en del gode med hjem :-)

Svar
LeahSephira 3. maj 2016 at 10:32

Super fede billeder, det ser ud til at have været en fantastisk tur!

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 11:13

Tusind tak – det var også en kæmpe oplevelse.

Svar
Connie 3. maj 2016 at 13:10

Det ser rigtig godt ud :-) Flotte billeder og stemninger – det har helt sikkert været en spændende og intens oplevelse. Og der er så skønne farver og strukturer, når man kommer hen hvor alting ikke er så perfekt og strømlinet!

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 13:59

TAK, Connie – jeg kunne heller ikke lade være med at fotografere hele tiden.. så mange flotte farver, mennesker og lys :-)

Svar
Inger 3. maj 2016 at 14:18

Det ser virkelig fantastisk ud – en oplevelse for livet :-) Super flotte billeder!

Svar
Ditte Ingemann 3. maj 2016 at 17:22

Ja, det er helt sikkert en tur jeg aldrig glemmer :-)

Svar
Freya 7. maj 2016 at 15:37

Hvilke fantastiske billeder, Ditte! De kom virkelig ind under huden på mig. Jeg var selv i Tanzania for fem år siden og vil gerne afsted igen. Den lyst er bestemt ikke blevet mindre efter dette indlæg. Tak :-)

Svar
Aida Mai Ceesay 8. maj 2016 at 19:56

Hej Ditte,
Hvilket kamera har du brugt?

Svar
Carsten Reimers 6. maj 2020 at 17:44

Hej Ditte
Skal have ris pilau endnu en gang i aften.
Tak for opskrift!

Svar

Kommentér Fortryd besked

Om Ditte Ingemann

Om Ditte Ingemann

Hej, jeg står bag madbloggen The Food Club og en hel bunke kogebøger – mere om bloggen, mine bøger og mig her →.

Nyhedsbrev

Indtast din email og abonnér på nyt fra The Food Club:

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Blandede bolcher
  • Dessert
  • Fermentering
  • Go'Morgen Danmark
  • Grøn mandag
  • Kage
  • Kogebog
  • Konkurrence
  • Morgenmad
  • Rejser
  • Salat
  • Sundhed
  • Søde sager
  • Vegetar
  • Workshop

Populære indlæg

  • guf guf guf

    30. juni 2011
  • Mine 10 bedste salater

    27. april 2014
  • Lækre linsebøffer

    14. august 2013
  • TACO-FEST

    25. februar 2014
  • Suveræne selleribøffer!

    27. december 2012

Følg mig

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Om Ditte Ingemann

Om Ditte Ingemann

Hej, jeg står bag madbloggen The Food Club og en hel bunke kogebøger – mere om bloggen, mine bøger og mig her →.

Min seneste kogebog

Min seneste kogebog

Køb min seneste kogebog KRYDRET lige her →

Seneste 3

  • Julet kålsalat med and & vaniljedressing

    20. december 2018
  • Konkurrence: KRYDRET & CABBAGE KARMA

    16. december 2018
  • Økologisk tahinkonfekt – smager så englene synger

    13. december 2018

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
Footer Logo

@2018 - The Food Club


Til toppen