KONKURRENCEN ER SLUT! Tillykke til #281 – Signe Gro, som blev den heldige vinder.
I anledning af påsken vil jeg simpelthen forære et eksemplar af min nye kogebog til én af jer! Hvis det er gået forbi nogens næser, så er “Sunde Søde Sager fra The Food Club” min seneste bog. Den er delt op i 7 kapitler og indeholder mere end 75 opskrifter på sundt sødt. Alle bogens opskrifter er uden hvidt, raffineret sukker og hvedemel, og hvis du enten spiser efter LCHF- eller Paleo-principperne, så er en del af opskrifterne forsynet med et ikon, så du trygt kan give dig i kast med dem. Hvis du blot er ude efter at reducere dit sukkerindtag og fx fokusere på at få en smule mere fuldkorn, så er der også noget for dig. Der er både opskrifter til de voksne, et kapitel til de sunde, søde børn og masser af glutenfrie lækkerier. Min bog skal ikke betragtes som en slanke- eller sundhedsbog, og bogens opskrifter skal selvfølgelig nydes i begrænsede mængder, da energiindholdet stadig er højt. Så nyd med måde, og bliv i godt humør.
Hvis du har lyst til at være med i kapløbet om et eksemplar af “Sunde Søde Sager”, så smid en kommentar i kommentarfeltet, og fortæl om du har nogle påsketraditioner på madfronten.
Onsdag d. 23. april kl. 18 slutter konkurrencen, og jeg trækker vilkårligt lod blandt alle jeres kommentarer – vinderen får direkte besked og en signeret bog med posten :-)
469 kommentarer
Uden tvivl min mors formidable æggesalat og hjemmelavede remo..
Hjemmelavede karrysalat.. Den går til alt..og så er den gul:)
Da jeg var lille var vi altid ude for at finde æg gemt i haven. Virkelig en hyggelig og sjov tradition! Ellers har jeg taget det med mig at dyrke karse i påsken, så der altid er til et lækkert, blødkogt æg godt drysset med karse og et stykke ristet rugbrød til. Det hører sig til på påske-morgenbordet!
Vi har altid et stort sildebord :)
Helt klart tarteletter med høns og asparges, kyllingetærte med hvidløg og porre, brogede sild og peberrodssild
Ikke rigtig – men der bliver da lige spist liiiidt mere chokolade end normalt :)
Vi har altid haft tradition fra sild og æg på vores påskebord i min familien og selvfølgelige har der også været det igen i år :)
Jeg spiser tarteletter. Og rigtig mange af dem!!
Min familie holder altid en hyggelig og lille påskefrokost for de nærmeste med et bord der kan tilfredsstille alle – alt lige fra lun leverpostej til rejer, lam, laks, franskbrød, rugbrød, stenalderbrød, kage.. You name it – MUMS!
Jeg håber, jeg vinder!
Jeg har aldrig rigtig haft så mange påsketraditioner på madfronten, da jeg de sidste 12 år har lavet kurser i påske- og efterårsferien. For første gang i ja, 12 år, måske undtagen en enkelt påske, er jeg hjemme igen, hvilket heldigvis har resulteret i gode påsketing, der forhåbentlig bliver en tradition. Nemlig: Familiehygge med god mad. Hvad maden er, er dog ikke blevet en tradition endnu. Jeg holder dog farligt meget af lam og gode salater, så det må meget gerne være med.
God påskedag herfra!
/Luna Bærmonster
baermonster(at)gmail.com
Jeg vil så gerne vinde din bog – den er bare alt for lækker ;-)
Jeg har lige fået en ny favorit, nemlig nogle sunde påskeæg af dadler, ristede mandler, kakao, kokos og chokolade (de smager så godt) opskriften er her på min blog http://anna-mad.blogspot.dk/2014/04/de-bedste-paskeg.html
God påske!
– Anna
Ingen påskefrokost uden min mors rejeæg – de er kendt og elsket af hele familien :)
Egentlig har vi ikke så mange påske-traditioner udover at holde fri og slappe af, men man kan da ikke komme udenom alle påskeægene, og så er de da lidt sjovere at lave selv :-)
Påsketraditioner for mig vedrører kun mad :)
Påskefrokost er er must i vores familie og her spiser jeg stort set kun sild i alle de afskygninger den nu kan serveres i.
Ingen traditioner – men mon ikke din bog kan komme med gode forslag til fremtidige påsketraditions-mundfulde.
Krydser fingre
Gry
Får altid tarteletter til påskefrokosten med familien! :)
Til påsken hører masser af chokolade i æggeform, påskelam os mine bedsteforældre og baconbrød, der i alt sin enkelthed er små brød, omviklet med bacon.
Jeg vil meget gerne have fingrene i din bog!:)
Vi skal helst have en dejlig lammekølle en af påskedagene
Vi har ikke rigtig nogle traditioner, som regel tager vi hjem til mormor og morfar og hygger der i nogle dage :-)
Påskefrokost med familien og mors langtidsovnstegte lammekøller. Mums!
Ingen desværre, men det er aldrig for sent at starte
Selvom vi i år ikke har haft familie påske frokost, så kommer der ALTID en lækker lammekølle med rosmarin og hvidløg på bordet!
Vi har ingen påske traditioner, selvom jeg ofte bager en masse lækre kager i påsken og hygger med ture ud i solen.. I år står den på eksamens opgave, så sidder indenfor og skriver en masse, mens solen skinner og folk hygger til påskefrokost.. Håber din bog kan bringe lidt påskeglæde i det lille hjem ;-)
Som barn fandt jeg chokoladepåskeæg rundt omkring i haven. Idag laver jeg selv chokoladelækkerier – og køber lidt ekstra hos Johan Bülow ;-)
Vi har ikke haft så mange påsketraditioner i vores familie, men påskeæg og lidt lam skal vi altid med sikkerhed have i påsken :)
Sildebordet er også tradition i min familie. :)
Vi har heller ikke de store traditioner, men lidt ekstra god chokolade er et selvfølge :)
Helt klart bedstes æggesalat! :-)
Ih, sikke en god konkurrence! Jeg håber på at vinde den fine bog :) Jeg plejer at spise masser af lækre marcipanpåskeæg i påsken – det er mine yndlings :)
Sunde søde sager, det er noget der smager!
Den kunne jeg godt tænke mig at blive inspireret af :)
– Kathy
Jeg har endnu ikke fået opbygget mine egne påsketraditioner, men enhver højtid er anledning til ekstra hygge med god mad.
Året påske tradition:
Først påskeøl smagning – nr 1 i år blev Ugelris påskeale :)
Derefter lammekølle spækket med frisk hvidløg og masser af rosmarin :))
Til dessert nydes Dittes chokolade brownie med frosting :O)))
PiP pIP og GOk gOK og forsat dejlig påske :))))
Birgit
I min familie har vi ingen faste påsketraditioner. Men vi tilbringer altid en masse dagen sammen, og lidt lam og påskeæg bliver der da stort set hvert år serveret :-)
Den eneste tradition her i huset er at påskeharen kigger forbi påske morgen. Jeg elsker at gå rundt i den tidlige morgen og gemme æg og få våde fødder af duggen. De forventningsfulde unger er nu også et skønt syn.
God påske fra Louise
Jeg holder påske med min mormor, morfar, mine forældre og mine søskende. Min mormor laver lækre avokadoer fyldt med rejer og andet lækkert, hjemmelavet frikadeller og æg. Det er bare få ting ud af mange:-)
God påske og jeg håber at jeg vinder den lækre bog:-)
Vi har ikke rigtig så mange traditioner i Påske ved os, men en ting er sikkert; det bliver IKKE påske uden Marcipanæg fra Anthon Berg … (Apropros sunde søde sager ;-) )
En fast tradition her i hjemmet er gemte påskeæg i haven søndag morgen :)
Håber at vinde din bog, så jeg kan få noget nyt inspiration til lækre sunde sager.
God Påske!
Hm…. Det må være en lækker lammekølle med tzatziki, mintgele og diverse andet. Det er lækkert og passer til påsken!
Påsketraditioner har vi ikke rigtigt – der skal vi bare nyde forårets komme og solens stråler :-) -Men der plejer altid at være lækre påskeæg, gerne fra Aalborg Chokoladen!
God påske :-)
Min ultimative påsketradition hvad mad angår er de små, cognac-æg der sælges i ethvert supermarked. Og de SKAL serveres i den lille glashøne, som egentlig er en salt-skål, og som står hjemme ved mine forældre. Og heldigvis for det, for det begrænser mit indtag af dem til kun at foregå mens jeg besøger dem (:
Da min bror og jeg var mindre, lagde “påskeharen” altid påskeæg rundt omkring, som vi skulle lede efter :) men ellers er der vist ikke de vilde traditioner ved os :)
Ingen påske uden skidne æg
Vi laver hjemmelavede påskeæg hvert år, med hjemmelavet marcipan og mørk chokolade. Det er de lækreste påskeæg!
Hos os er der kun én tradition på madfronten: god hjemmelavet mad, og hvad der lige er lyst til! :)
Masser af påskeæg! Så måske det ville være ret relevant, at vinde din bog ;)
Herhjemme kommer vi aldrig uden om hjemmebagte “påskekager”, som er mazarin-muffins med grøn frugtfarve for at gøre dem lidt mere “påske-agtige” – mums! :-) Disse er blevet bagt og serveret lige siden jeg fik opskriften i hjemkundskab i folkeskolen, og forhåbentlig er det en tradition, der holder ved i fremtiden!
Men det kunne da være skønt at vinde din bog, og dermed måske kunne tilføje endnu en sød ting til påskebordet i fremtiden :-)
Det er næsten blevet en tradition, at grillen bliver fundet frem, gjort ren og brugt første gang i påsken. Synes altid vejret arter sig så fint?
Alternativt har jeg og min lillebror ofte fødselsdag i påsken, så det betød stor familie-påskefrokost med dertilhørende gaver, da jeg var lille. Gode minder! Mon ikke de bliver startet op igen, når vi engang bliver rigtigt voksne? – som 22-årig har jeg endnu ikke haft mod på det helt store madgilde for hele familien i min lejlighed (og har heller ikke hverken stole eller plads nok ;) )
Seneste hit var en pasta/spinat/rejegratin. Mums!
Vi har ikke én specifik mad-tradition – tror mere traditionen hos os er mere traditionel.
Dvs. at der er en masse forskelligt og lidt for meget af det hele ;-)
Min morfars hjemmelavede fyldte chokolader :-) muums!
Vores tradition til påskefrokosten er fisk, fisk og atter fisk. Vi elsker fisk i alle afskygninger og så lige min mors hjemmelavede tarteletter – de er også fast på menuen :-) Mums!
Påsken er det bedste!
Min mor laver lækkert påskebord hvert år med laks og rejer, ål, sild, tærter, æg, lammekølle og lækre salater! Det er næsten bedre end jul :)
God påske til jer alle!
Herhjemme vågner min bror og jeg op til chokolade æg påske søndag også har påskeharen altid været i haven og gemt æg, det er altid så hyggeligt, lige meget hvor gammel man bliver :-)
Ikke nogle helt bestemte madretter er der tradition for. Kun hvad der hører til en god stor påskefrokost. Mine bedsteforældre holder årligt i påsken en stor frokost i deres sommerhus på landet.
Når vi holder frokoster – påske-, jule-, og pinsefrokoster i familien, får vi altid det traditionelle pålæg – sild, frikadeller, lun leverpostej osv., men vi spiser også altid æbleflæsk, som vidst er meget fynsk, og frugtsalat er også et must. Det er mine to yndlings og har været det siden jeg var barn :)
Mmm, vores påsketraditioner er mange. For det første myldrer vi alle hjem til huset eller (som i år) sommerhuset i Vestjylland, som fyldes med liv af store og små. Vi byder påsken velkommen med min mors lækre påskefrokost med fyldte æg, lækker makrelsalat i hjertesalatbåde og anden god fisk. Der traves lange ture i skoven og løbes på æggejagt i haven, hvor farverige påskeæg har gemt sig hist og pist. Tilbage i byen fejrer vi med en god lammekølle med masser af velduftende hvidløg og rosmarin, og hylderne fyldes med hjemmelavet ramsløgspesto og -salt – lavet fra fangsten i mine forældres skovbund. Og så er det selvfølgelig også tilladt at grine ekstrahøjt og hygge sig max i familiens skød. Jeg elsker påske!
Ej, den vild jeg elske at vinde. Et lille ægstra påskeæg vil bestemt ikke være dårligt :-)
Hos min familie har vi den tradition at vi hver skærtorsdag holder noget påskemiddag hvor min far (og vi andre hjælper til), laver påskelam og kartofler. Han laver lammen og kartoflerne sammen inde i ovnen, hvor der er kommet rosmarin på maden. Det dufter så skønt, og smager så, så godt!
Og her på det seneste så er vi også begyndt at lave en salat med nogle salatblade, nødder og granatæble til. Smager rigtig godt, og passer fint til! :-)
Uhhhh påsketraditionerne:-) Ja, en sikker vinder er at vi skal på påskeægge-løb -vi skal jo finde de æg påskeharen har efterladt rundt omkring i haven. En skøn tradition for store og små og glæder mig for alvor til næste år, hvor min søn på 1,5 år for alvor vil forstå det spændende i jagten.
Ellers er en fast tradition hos mine forældre lækker røget kylling med forårets grønt, kogte kartofler og så pisket fløde vendt med friskrevet peberrod, en knivspids sukker, salt og sort peber. Det smager så skønt og forårsagtigt og minder mig om, at vi for alvor går lysere og varmere tid imod. God påske.
Uhh, sikke en dejlig påskekonkurrence – jeg gad virkelig godt vinde din bog!
Vi har ikke særlige påskemadtraditioner; måske udover langsomme morgener med morgenmad lavet med kærlighed. Til gengæld har vi tradition om at børnene finder påskeæg i haven, og det er virkelig hyggeligt.
God påske!
Jeg har ikke rigtigt nogle påske-madtraditioner udover æg – både fra hønen og haren ;-)
Min mors lammesteg !
Bedstemors hjemmelavede karrysild er en fast del af vores påskebord! De sidste par år har en lammekølle lavet “Marokko-style” (med kanel, dadler, svesker, rosiner osv.) med en god couscoussalat dog også fundet vej til påskebordet :)
Masser af hjemmelavet sild i alle afskygninger ;-)
Den danske klassiske påskefrokost har ikke eksisteret i min familie i flere år. Nu er den eneste genganger hvert år til påske chokoladepåskeæg :)
Desværre ikke en eneste, håbet, jeg må være med alligevel
Hos os kommer påskeharen på besøg og gemmer æg i gården. Påskeæg er vel også en slags mad:-)
Jeg har faktisk ikke en eneste påske-madtradition – måske pånær påskeægget, som påskeharen altid gemmer ude i haven på et eller andet tidspunkt.
Påskefrokost har ligesom aldrig rigtig været en thing i min familie.
Skidne æg – og jeg er ikke ret vild med det
Jeg bager påske-bær-boller og chokoladekage med drys af flormelis i hare-facon. Og så skal der selvfølgelig hjemmelavet påskekonfekt til :-)
Nej desværre, men ku jeg da få med din bog :)
Ih den bog gad jeg godt vinde, er vild med din salatbog.
Påsketraditioner- der er ikke rigtig nogle, hæng et par påskeæg op og måske spise ekstra meget gid mad sammen med familien- og selvfølgelig masser af chokoladeæg. Men ellers ikke rigtig.
Påskefrokost hos min bedste veninde med en masse gamle fælles venner, det er bare den hyggeligste dag på året. Jeg elsker påske og i år har vi jo været sindssygt heldige med det her sommervejr de sidste dage.
Krydser påskefjer for at vinde!!!
I min familie holder vi altid traditionel påskefrokost som for vores vedkommende indeholder sild i mange forskellige afskygninger, laks, rødspættefilet og en smule kød i form af leverpostej og frikadeller.
Go påske. Den bog er da bare et must-have for min søde tand.
Traditioner: lammekølle med masser hvidløg og dertil en enkel tomatsalat med løg og persille marineret i en olie-eddikedressing med en smule karry. Mums.
Herhjemme er det ikke påske uden påskeæg (of course!) og min fasters lækre hjemmelavede minifrikadeller! De er de bedste! Min bror og jeg guffer nemt en hel skålfuld selv ;)
Rigtig god påske!
Sildemadder med karrysalat og løg. HAPS :-)
Vi holder – som så mange andre – en påskefrokost for familien. Og blandt alle retterne er der sild – en madvare, som i de nu fem år jeg snart har boet ude, aldrig har fundet vej til mit køleskab. Men til påskefrokosten – dér skal jeg have sildemad! Måske endda to! Og allerhelst akkompagneret af æg og karrysalat. Det’ lækkert :)
Vi puster æg, maler dem, og hænger dem op til pynt i pæne grene :)
Vi holder altid påskefrokost i familien. Min mor laver en masse dejlig mad, min far sørger for der er fyldt op i alle glas (inklusive snaps en masse selvfølgelig) og så hygger vi. Min mor siger år efter år hun vil sætte mindre mad på bordet, da det aldrig bli’r spist op, og så supplerer hun op med søde sager til gengæld :) win win uanset hvad…. Det samme skete i år. To kager og masser af chokolade og påskeæg i alverdens størrelser og farver. Vi uddelte til gengæld maden, så min kære mor ikke skulle stå for det hele. God påske til alle :)
Altid langtidsstegt lam – det er så lækkert :-)
Vi plejer at lave cupcakes med en påskeægsredde ovenpå – som dog er blevet lidt sværere at lave efter jeg er blevet glutenintolerant, så din bog vil være en stor hjælp ;)
Vi laver rigtig mange søde sager…., og et dejligt påskebord til frokost!!!
Vi er på æggejagt, til glæde for både store og små!!!
Jeg ved ikke om det ligefrem er en madtradition, men der er da chokoladepåskeæg involveret. Påskesøndag plejer min mor at gemme små æg, rundt omkring i huset, som mig og min bror så finder. Dette bliver vi ved med, selvom vi begge er voksne. :) God påske til dig!
Hejsa
Helt sikkert Lammekølle med masser af hvidløg og rosmarin:)
Love it!!!!
Kan måske ikke helt gælde som en mad-tradition, men hvert år modtager jeg en pakke med posten fra min far med chokoladeæg fra Anton Berg. Så er det påske!
Min absolutte favorit til påske er noget så simpelt som æg og rejer! Og så selvfølgelig de obligatoriske (ikke så sunde søde sager) påskeæg.
Eneste påsketradition er at få det bedste ud af at have god tid og ro til at lave mad <3
Æg med karse.. Og selvfølgelig påskeæg :)
Vi har ikke som sådan nogen påsketraditioner madmæssigt, men den anden dag lavede mine forældre lækker lammekølle på grillen, det var en stor succes. Nyd det sidste af påsken og det gode vejr!
– Anna – Lise
Vil så gerne vinde den bog!
Vi kører altid det meget traditionelle påskefrokostbord, specielt tarteletter er er hit! Men det kunne være lækkert at tilføje en sund dessert fra bogen næste år :-)
Påske er tid til smørrebrød og grene og blomster i små som store vaser. Gid påskeharen kiggede forbi med din bog… :)
Jeg får lam hver påske, og naturligvis en stor påskefrokost med alt hvad den kan trække ;)
Hej Ditte.
Lam, lam, lam…
Forsat god påske.
Mvh.
Pernille
Hos mig, som sikkert så mange andre steder, er det fast tradition at spise skidne æg lørdag og at spise malede æg påske morgen.Eller æg kogt med (rød)løgskaller.
Og det vil jeg give videre når den tid kommer :)
God påske til dig og dine ^_^
Æg, æg og atter æg. Æg til pynt og æg til spisning :-)
Jeg ser hvert år frem til Mormors lam :)
Påske er ikke påske uden æg og lam, så det er et must i min familie.
God påske!
Jeg har ikke sådan helt specifikt nogen mad tradition for påsken, udover at jeg spiser påske-lam med min familie. i år var det lammekølle. andre år har det været noget andet.. men ALTID lam :-) og så selvfølgelig en masse påskeæg – chokoladeæg, marcipan-æg osv.. mmm…
Dejlig påskefrokost med sild og snaps. Og selvfølgelig kommer påskeharen forbi og gemmer æg i haven.
Tja… Et ord : CHOKOLADE
Tarteletter, tarteletter, tarteletter <3 – med høns i asparges selvfølgelig. Men dem spiser jeg nu egentlig hele året :D
I min familie er der altid skidne æg på menuen til påske, men jeg siger pænt nej tak. Bare navnet i sig selv gør, at jeg ikke har lyst til at smage det!
Jeg er dog i år blevet introduceret til en græsk påske tradition, nærmere et sødt græsk påske brød. Og når noget med “sødt” indgår i titlen, er jeg helt klart på banen!
Din bog ser fortræffelig ud, og det ville være en sand fornøjelse at få lov at afprøve dine opskrifter!
God påske!
Kh Julie
Vi er altid til påskefrokost hjemme ved mormor – selv om hun er ved at være oppe i alderen mangler der aldrig nogensinde noget, og man er mæt flere dage efter.
Årh den ville jeg elske at vinde :-) i min fars vestjyske familie er æggeretten med det lidet flatterende navn Skidenæg en tradition. Det smager bedre end det lyder.
Lam, lam og mere lam – med hvidløg og alle de gode, nyspirede krydderurter. God påske herfra
Hos os har traditionen altid været at børnene fik serveret morgenmad på sengen med fine, farvestrålende æg og små hjemmelavede chokolader til dessert.
Nu er børnene blevet så gamle, at vi er flyttet hjemmefra. Vi er alle sammen hjemme på ferie og traditionen er vendt, i morges havde vi rettet an med dampende kaffe, fine æg og nybagte boller på morgenbakkerne. Desserten blev tyvstjålet i min mors forrådskammer, for selvfølgelig skulle de fra morgenstunden ikke snydes for små fine chokoladeæg til den søde tand!
Vores mad til påskefrokosten minder om så mange andres: sild og masser af æg i forskellige afskygninger.
Krydser fingre for, at jeg er den heldige, der vinder din bog.
Til påske laver vi altid påskeæg. Det er så hyggeligt at lave dem selv, man ved hvad der er puttet i, man kan lave dem præcis som man vil have dem og så der altså bare noget mere autentisk og personligt over hjemmelavet påskeæg i stedet for købe. Smager fantastisk!
God påske :-)
Fantastisk præmie, og tillykke med udgivelsen. For at være ærlig, så er den eneste mad-tradition vi har i min familie er, at give hinanden påskeæg. Pap-slagsen, fyldt med hver vores personlige yndlingsslik og godter. Men dén tradition er røget fløjten i år. Desværre. Den må tilbage, og næste år måske med nogle sunde søde godter, hvis jeg er den heldige vinder. (Eller man kan vel også give forsinkede påskeæg, med gode, søde godter.)
Den er ikke svær: masser af chokolade, især marcipan- og mandelæg! :)
God påske :-)
På madfronten er det meget forskelligt hvad jeg serverer. Igår blev det fex til mine suveræne burgere hvor ALT stort set er hjemmelavet og bla solbærsnegle til kaffen :-)
Mange påskehilsner
Maj
Vi fejrer altid påsken med en hel dags familiehygge med varm mad til middag og så det store kolde bord til frokost.
Vi har ingen faste traditioner i vores familie men som regel bliver det til noget med lam. Og så naturligvis en masse påskeæg :-)
I min familie har vi altid fået lam i påsken og gerne med et græsk twist med tzatziki, feta, oliven, frisk rosmarin og tomatsalat. I år grillede min kæreste to lammekøller på sin Weber rotisseri
Traditionel påskefrokost med sild, karrysalat, æg og rejer mv. og derudover en “ny” ret hvert år
Elsker de klassiske påskefrokoster, specielt sild med snaps til!
Vi har aldrig rigtig haft påsketraditioner rent madmæssigt, men påsken har i min barndom altid bestået af æggejagt, æggespil, og de senere år nyfødte lam (kan det blive mere nuttet?) derfor håber jeg at vinde din kogebog, så der kan komme gang k nogle madtraditioner :-)
Ikke andet end at der altid er pillede hårdkogte æg i køleskabet til at snacke på :-)
Det er helt klart sild, sild med dild, karry sild, tomat sild etc. og så selvfølgelig lun leverpostej med champignon og masser af bacon ; )
Rigeligt med chokoladepåskeæg!
I min familie har vi altid påskeægsjagt for alle børnene, og det er et hit hvert år. Det er jo ikke mad, men vi kobler ofte jagten sammen med et lækkert frokostbord med min dygtige mors og mosters hjemmelavede, virkelige gode retter :D
hmm.. vi har faktisk ikke så mange påsketraditioner, bortset fra den årlige påskefrokost. :-)
– der skal ihvertfald være fiskefileter samt shcrambled eeg på bordet. I vores familie hedder det æggedims ;-)
Min far vedholder stædigt en tradition om at spise så mange skidne æg som overhovedet muligt! I min familie bruger vi nok lidt mere tid sammen end ellers i påsken. Vi går ture og ser på alt det nyudsprungne eller det, der lige er på vippen til at springe ud. Sådan nogle ture med gode snakke og alt det grønne og lysende omkring en, det gør mig simpelthen så glad!
Min familie er ikke så pjattet med traditioner -så jeg forsøger at lave mine egne. En af dem er at det skal spises lemon merienque påsken. Det kan jeg sætte kryds ved!
Hvert år holder vi påskefrokosten hos min moster, og hvert år er der snak om, at man ikke skal medbringe den ret som man “plejer”. Det bliver dog altid ved snakken, så folk har det samme med hvert år alligevel, da “det jo smager så godt”, “så er det noget vi kender” og til sidst “hvorfor ødelægge noget der allerede fungerer?” I år gjorde min mor dog noget vildt og lavede en anden slags tærte end hun plejede ;)
En skøn sildemad med masser af karrysalat, rå løg og æg hører helt sikkert påskefrokosten til :)
søndagsmorgenmaden påske dag efter æggejagt i haven og med fine blomster/rødbede/safran-indfarvede æg er den hyggeligste tradition … hvor ville jeg gerne eje den lækre bog !
Vi spiser masser af æg – både dem fra hønen og dem med marcipan, nougat og mørk chokolade :-))
Lammesteg hjemme hos mutti – uhm! :)
Vi har ingen specielle traditioner i påsken, men det ender som regel altid med en slags påskefeokost alligevel med alverdens sild og gode sager .. Jeg er selv mest vild med røde sild og hjemmelavet karrydressing :)
Mvh Kathrine
http://www.storkebid.dk
Lammekølle med hvidløg og krydderurter – og en heeel masse lækkert tilbehør. I år var det en ret med linser, spinat, fennikel, løg og krydderurter – nam!
Der er altid familiekommensammen den store slags i påsken. Dette starter med et koldt buffetbord med sild, frikadeller, snaps o.s.v. og er efterfulgt af et kagebord. Det er vel ikke en speciel tradition, men det er det vi plejer at gøre.
Uhh et par gode smørbrød, en iskold Høker fra Hancock bryggerierne. Det er påske for mig! Mums.
Vi har ikke en fast menu til påske. Men obligatorisk er påskeægget både til store som små :)
Mvh Julie
Jeg krydser virkelig fingre for at vinde bogen, det kunne være sindsygt lækkert!
Min mor har, så lang tid jeg kan huske, lavet små safranboller, med et æg i midten :-)
Hos os kommer påskeharen altid forbi og lægger æg i haven :-)
Hos os er tradtionen, at familien fra KBH kommer til jylland for at vi kan holde en stor påskefrokost sammen med alt hvad der hører til af mad som lammekølle osv. :-)
Åh, jeg krydser fingre for at det bliver mig! Det er så lækkert med kogebøger, hvor forfatteren allerede har taget stilling til sundhedsværdien i opskrifterne, så man bare kan slå op i bogen og lave det man har lyst til uden at skulle bruge energi på det :-)
Min yndlings påske tradition er stensikkert påske frokost hos svigerforældrene. Hele familien samles (vi er ved at være 21 i alt), og så hygger vi ellers. Hvis vejret er til det spiser vi på terrassen så ungerne kan lege i haven, går tur ned til vandet og finder påskeæg inden eftermiddagskaffen. Det er SÅ hyggeligt, og fedt at få set hele klanen på én gang.
Madmæssigt så er karrysild en ting jeg *altid* spiser – og så ville det da være kedeligt uden et lækkert påskeæg også ;)
Lækker konkurrence!
Vi holder altid påskefrokost hele familien, og der bliver altid serveret sild og snaps, men selvfølgelig også en masse andet lækkert. Men sild og snaps er der altid :) og så er der påskeæg til børnene efter maden ;)
Vi har ikke så mange faste traditioner i familien, men der er næsten altid lam på bordet når påsken fejres hos min mor. Faktisk den eneste gang i løbet af året jeg spiser lam. God påske:-)!
En påskefrokost-tradition for mig er sild, laks og ost – ingen kød eller fjerkræ – for jeg har i 20 år været “næsten vegetar”.
Glæder mig til at blive inspireret af din nye bog.
Ærligt talt, så har vi ikke de vilde påske-traditoner, hverken på mad fronten eller med sociale-komsamner, men når det så er sagt, så spiser vi altid umådelige mængder blødkogte æg og skiden æg i påsken :-)
Ellers står den bare på bagning af forskellige slags småkager og chokoladepåskeæg til familie og venner :-)
Arbejder altid i påsken, så det bedste er, hvis andre serverer mig et godt måltid, gerne med lam. Tak for din inspirerende blog, krydser fingre mht. bogen.
Glædelig Påske.
Et påske-must for mig er den årlige produktion af hjemmelavede påskeæg – dét er lækkerier! Generelt er jeg helt pjattet med at lave og bage kager, men efter at have lagt kosten om til LCHF for ca. to år siden, er det ikke altid at udfaldet bliver lige heldigt. Derfor kunne det være SÅ lækkert med lidt lækker inspiration.
røget laks, æg og asparges.
Vi har egentlig ikke de store tradisjoner her – hygge, mad, disneyfilmer, fyrverkeri og bål!
Min mors hjemmelavede karrysild og min mormors tarteletter! :D
Den eneste påsketradition vi har i min familie, kommer fra min mormor. Hun købte altid den klassiske lysere-end-lys chokolade formet som en kæmpe kanin. Min mormor døde for et år siden, og nu har min mor ført traditionen videre. Så selvom det ikke er en udsøgt chokolade, så smager den af alt det gode fra barndommen :)
Min mors hjemmelavet karry sild og vores årlige påskefrokost/ tur på Bakken
Ikke de store påsketraditioner på madfronten (eller alle de andre fronter) herhjemme. Men vi konsumerer en hel del chokolade i helligdagene i form af påskeæg, fordi ungerne har så mange bedsteforældre…
Ikke andre end påskeæg hihi:-)
Chokoladepåskeæg …især dem med marcipan inden i :-) Så kunne rigtig godt bruge din nye fine bog, Ditte – til nye og sundere søde lækkerier! Fortsat rigtig god påske :-)
PÅSKELAM!!! og karrysalat of course :)
Sjovt denne post kommer i dag – min mand og jeg har lige talt om at det er sjovt at når nu der er så meget fokus på sundhed – hvorfor er der så tradition for at folk kommer med chokolade som værtsgaver og slik til ungerne? Din bog kunne være god inspiration og et godt startskud til en lille snak med familie og venner om værdier! Hen over en lille sund men sød ting!
Er det frokost, er sild og karrysalat med tilhørende snaps et must. Rejer ligeså. Ellers er det lam… :D
Spiselige påsketraditioner i min familie er påskeæg fra min mormor. Hun laver også lammekølle hvert år og det er ikke påske uden! :)
Det er da intet bedre end at tilføje nye traditioner! – og det var lige det veninderne gjorde for et par timer siden, da osten på det traditionelle frokostbord, var skiftet ud med dejlig forårslækker hvid chokolademousse toppet med blåbær og mørkchokolade, og så endda på skyr. Top lækkert, og med lidt bedre samvittighed :)
Uhh den bog ville jeg blive glad for!
Der er ikke de store påsketraditioner i min familie, men i dag stod den på pandekager med is:)
Uh det ville ikke gøre mig noget, hvis den lækre kogebog røg i mine hænder :-D
En påsketradition, som er den mest geniale, er gækkebrevene, hvis formål er at anskaffe så meget chokolade som muligt. Det kan da ikke være andet end genialt? Man burde have et gækkebrev, der gjaldt for de forskellige ugedage, så der altid var en god undskyldning for at nyde et stykke godt, mørkt chokolade. Genial tradition!
Hos os er en fast tradition, lam :) og jeg elsker det!
Lige så meget som jeg elsker søde sager ;)
90’er hittet tunmousse er en afholdt genganger på vores påskebord :)
Hjemmelavet hønsesalat :D
I min familie har det altid været en tradition at der serveres skidne æg til påskefrokosten påskelørdag. Vi får det kun den ene gang om året, så alle når at glæde sig til det.
jeg har ikke som sådan nogle traditioner selv, men var idag til påskefrokost hos min mor, hvor jeg skulle medbringe kage. Jeg valgte at lave en citronkage med lavendelflødeskum (fra suveræne succeser), om var rigtig lækker, frisk og meget populær. Måske det skulle blive tradition fremover :)
Hvor lækkert!
Hm.. Vi plejer at afholde en mini-påskefrokost for den nærmeste familie med sild, lun leverpostej og æg og karse! Et rigtig hyggeligt og lækkert måltid! ;o)
Den eneste påsketradition, vi har på madfronten, er at spise noget sammen. Så enkelt kan det vist formuleres. :)
En dejlig lammekølle hører sig til i påske her hos os, og selvfølgelig skal der findes påskeæg i haven som påskeharen har gemt.
Hjemmelavede chokoladepåskeæg!!
Årets nye tradition har været at lave gækkebreve sammen med mine 2 ældste drenge på 6 og 4 år. Det var super hyggeligt at lave dem og en fornøjelse at se dem prøve ikke at fortælle modtagerne, at de havde lavet dem.
Maden i påsken består ofte af mange forskellige typer af fisk. Og der bliver spist meget mere chokolade end normalt. Mums.
Jeg går og leger med en ide om at starte min egen blog, og din blog er en stor inspirationskilde til lækkerier :-) Din bog ville derfor blive værdsat meget.
Blødkogte æg til morgenmad, derefter tegne og male på dem og til slut æggekamp, hvor man slår sit æg mod andres æg. Det æg der holder, vinder:-)
Hjemmedyrket karse hører påsken til. Og det smager egentlig så godt og er fantastisk nemt at fremdrive i vindueskarmen, at jeg burde gøre det uden for påskesæsonen også ;-)
Vi har ikke de store påsketraditioner, men påsken har været fyldt med god mad, masser af chokolade, søde venner og familie.
Vores påsketradition er at koge æg, male dem smukt og så ellers bare spise dem:-) Sjovt og hyggeligt.
Æg og lam fra egne dyr!
– Også er der blevet lavet både dine speltsnurrer, din opskrift på pæretærte, fornyligt offentliggjorte falaffel, salater fra “Salater fra The Food Club” og granola fra “Morgenmadsmissionen” i disse helligdage. Mums, hvor er du god inspiration til middagsbordet!
Hih, måske er det en spøjs tradition? Men i min familie spiser vi altid hjemmelavet koldskål med jordbær, mmmmm ❤️
Jeg krydser fingrene for at vinde en bog, der kan skabe nye traditioner.
Vores påske tradition må være at have tid nok. Til alt. Også bare at sidde og nusse i hår.
Påskefrokosten i vores familie er vidst ret traditionel – sild, karrysalat, snaps og æg. Men det bedste er, når vi inden frokosten maler æggene. Det har vi gjort i al den tid jeg kan huske, og det skal helt sikkert føres videre til mine egne børn også :)
Jeg har endnu ikke nået til at lave egne påsketraditioner. Men i min familie er der i hvert fald altid et fiskebord, tarteletter med høns i asparges og hønsekødssuppe (som skrup hjem mad).
Det må være familiens æggesalat…jeg ved ikke hvorfor, men den hedder “Anna og Lotte”…:-)
Den bog må meget gerne komme hjem til mig
Der er ingen egentlige påsketraditioner i min familie, dog tilbringes ferien altid med god mad og familie samvær.
Vi er stadig i haven for at finde påskeæg og så skal der altid spises lam – kødet, tilberedning og tilbehøret variere, men lam er et must :) go påske!
Påskedag er en stor dag hos os – der afsluttes 40 dages faste fra kød og søde sager. Ville ønske jeg havde haft din bog til at kunne bage dagens festkage efter. Forhåbentlig næste gang ;) Påskehilsener Jette
I vores familie holder vi påskejul med nogle af mine forældres venner. Det var en ekstra gås i fryseren, der en gang førte til en invitation til julemiddag i påsken, og siden udviklede det sig til at være en godt miks mellem jul og påske – meget mærkeligt, men vildt hyggeligt! :-)
Vi har ingen specielle traditioner. Vi spiser gerne nogle gode frokoster med familien, men vi spiser præcis hvad vi har lyst til :)
Vi spiser tarteletter i min familie! Mums!
Tak for en skøn blog:)
Vi har ingen traditioner for store påskefrokoster i familien, men mødes altid og spiser lammekølle og tzatsiki. Og en masse lækre chokoladepåskeæg, i år lavet af min mor.
I påsken får vi altid skidt æg. (Æg i varm sennepssovs) Det er en mangeårig tradition og jeg glæder mig hvert år, når påsken nærmer sig.
God Påske
Mvh Ulla
Skidne æg er nok det jeg husker mest fra barndommen.. Ikke så tit vi får det mere.
Men mors påske bor mit alles er også en af de gode påske traditioner.
Er lige kommet hjem med maven fyldt.
Min far har sit eget lille røgeri i et gammelt vandværkshus. Han får friske ål af sin fiskerven og ryger så ålene i røgeriget, beholder et par stykker selv men ellers giver ud til venner og familie. Det er så lækkert med omelet og purløg.
En anden tradition er restepølse. Min bedstefar er bornholmer og dette er en gammel bornholmsk tradition som ikke mange kender til. Han har heldigvis sørget for at indbringe den til vores familie. Han laver selv pølserne. Det lyder ikke så lækkert, da indholdet egentligt er rester fra en gris. Tarme, nyrer, og andre smid-ud-rester er indholdet af denne pølse, der smager overraskende godt! Jeg har endnu ikke hørt nogle, udover min familie, der kender til denne spise. Tilbehøret er rugbrød og sød sennep fra Bornholm.
Chokolade, og masser af det :P
God påske til dig <3
Har haft voksetid og kvalitetstid med kæresten denne påske. Ingen påskefrokoster bare ham og jeg hjemme…skønt <3
Som regel får vi altid lam en af dagene – Både min søster og jeg arbejder altid i nogle af helligdagene, så i år blev til til Skærtorsdag at familiemiddagen blev tilberedt og spist.
Ih, din bog ville være så fantastisk
I min familie er der stor påskefrokost med b.la. sild og tarteletter :)
Vi har ingen deciderede påsketraditioner i min familie :)
På vores påskebord skal der være karrysild! Det er noget som ingen vil kunne undvære, selv de små gæster.
Masser af æg og karrysalat
I løbet af påsken har vi fået æg to gange… det hører sig altså til ;-D
Første gang som “Skiden æg” i lækker sennepssovs og et ordentligt drys kapers. I min familie får vi kartofler til og knasende sprødt bacon.
Anden gang fik vi “Påske-deller”… skotske æg lavet med vagtel æg, rød snackpeber sovs og kartofler.
Mums :-D
Altid masser af fisk og chokolade! :)
Tegne/male på kogte æg og masser af chokolade æg :-)
Male på blødkogte æg påskemorgen og hjemmelavede marcipan påskeæg :-)
Påskeæg. I år fik min mor et med dine lakridskarameller, det må være det æg hun er blevet gladest for:-)
Jeg vil så gerne vinde din lækre kogebog! :-) Jeg skal have lam mindst én gang i løbet af påsken :-)
vi har ikke nogle faste traditioner, ud over bare at lave en masse mad med æg. I år er det blevet til kyskager i mange farver, æggekage, pandekager og blødkogte, hårdkogte og hakkede æg!!!
Jeg er for første gang i mange år ikke på storbyferie i påsken, og alle os, der plejer at rejse sammen, har taget os selv i at tænke, hvad laver man egentlig normalt i påsken med alle de fridage? Så foruden rejsen kniber det lidt med påsketraditionerne her – i det hele taget og også på madfronten :)
Vi har ikke rigtig nogen traditioner, men jeg prøver at klemme et lam ind, hvis jeg kan.
Hygge med skønne mennesker og lange gåture i naturen. Dejligt initiativ med at udgive en sund og sød bog. I familien er vi mange med forskellige fødevareintolerancer og ny inspiration er altid velkommen.
I påsken laver jeg altid store påskekurve med hjemmelavet slik til alle mine venner, og til de værtinder som holder alle påskefrokosterne jeg skal til. I år var det kun “sunde” søde ting i madkurven da flere af mine venner har sukkersyge, men det blev lidt kedeligt da jeg ikke kunne finde på meget hvor man ikke bruger hvidt sukker. Jeg har heller ingen andre traditioner i påsken, andet end at spise en masse mad med famile og venner (og her varier maden alt for meget til at jeg kan beskrive det ;))
Jeg er oprindeligt fra Iran så ikke vokset op med påsketraditioner men holder ret meget af den danske tradition og elsker alt maden især det med æg og fisk.
Nøøøøøj, hvor ville det være lækkert at vinde din bog. Nu har jeg svalet rimelig meget over de opskrifter du har delt fra den herinde (selvfølgelig også alle de andre opskrifter :-))
Men min forkærlighed for chokolade og søde sager er MEGET stor :-D
Vi har faktisk ikke de store traditioner i påsken ang. mad, udover de sædvanlige marcipan/nougatæg fra supermarkedet. Keg erindrer også noget med æg påskesøndagmorgen, men den smuttede hvist i år … Ups :-)
Vi spiser altid til påskefrokosten farmors hjemmelavede karrysild!
Vi har faktisk ikke nogle synderligt spændende traditioner på madfronten når det kommer til påske. Vi har æg, sild, fiskefilet, frikadeller og andet godt på bordet – ligesom så mange andre. Og alt for meget af det – ligesom så mange andre ;)
Marcipan påskeæg lagt i haven af påskeharen så børnebørnene kan finde dem :-)
Hej Ditte,
Uha, den bog ville jeg elske at vinde!
Familiens påsketradition er nok at mødes om en lammekølle med ovnstegte kartoffelbåde og diverse salater.
I øvrigt spiser vi i denne påske også din “blåbærmåne”, som er helt forrygende!
Mange hilsner
Elisabeth
Karrysalat er det bedste i verden – også uden for påsken – men den er alligevel noget helt særligt i disse påske-dage!
Uha jeg håber at jeg vinder, for har lige netop tænkt “den der Sunde Søde Sager, den må jeg da eje…”
Fortsat god sidste del af påsken
Vi har faktisk ikke nogle traditioner omkring påske i min familie. Det der kommer nærmest en tradition er at jeg hvert år giver min farmor et påskeæg fyldt med chokolade og hun hvert år bliver lige overrasket over at få det. “Den store frokost” holdes til pinse i skoven og der er traditioner på madfronten.
Jeg står altid for kuvertbrød til årets påskefrokost, og jeg former dem altid som små kyllinger med vinger, hale og næb. Øjnene laves ved enten at prikke to små huller med en tandstik eller sætte f.eks. nelliker i – de er et sikkert hit hvert eneste år :-)
Det er en tradition i familien, at vi hvert år holder påskefrokost, hvor alle medbringer en ret. Derefter triller vi påskeæg :-)
Den vilde (chokolade) påskeæg- jagt går i haven hvert år – selv den lange på 17 vil stadig være med ;)
I år blev det også til en dejlig picnic i Dyrehaven som faktisk godt kunne gå hen og blive en tradition.
Endnu engang stort tillykke med din nu bog! :)
Jeg lavede farvede æg i år til påskefrokosten. De var sjove og anderledes, og jeg tror det bliver en tradition fra nu af, at have dem med til bords ;-)
Du kan bl.a. se dem på min blog http://madfralouisebach.blogspot.dk/
Og et lille spørgsmål, den fine grønne tallerken, hvad hedder det stel den er fra? Den er simpelthen så flot!
Louise
I min mormors unge dage inviterede hun altid hele familien til forloren skoldpadde i påsken, hvor det også var hendes fødselsdag. Forloren skildpadde er, som du nok ved, denne her brune sherry agtige sovse-suppe med kalve kød, kødboller, fiskeboller, fiskefrikadeller og almindelige frikadeller. (I gamle dage kom der også hjerneboller i). Til sidst toppes rettet med hårdkogte æg.
Retten er speciel og ikke særlig udbredt, men vi elsker det og det er vores tradition. I dag kan min 86 årige mormor ikke overkomme det store arbejde så jeg har taget over.
Måske vi skulle have en ny tradition med hensyn til dessert?
Stort tillykke med din fine bog! :-)
Jeg husker, at vi som små altid skulle finde påskeæg i haven, som mine forældre gemte. Det var herligt :-)
Påskebord hos min mormor :-)
I min familie er hver højtid noget særligt, hvor vi mødes og hygger. Påsken er uden tvivl min favorit, grundet at foråret endelig er på vej, hvilket gør at alle er i godt humør. Ingen påske uden det helt store påskebord med alt hvad hjertet begære – lige fra sild med karrysalat og æg til lammekølle. Selvfølgelig bliver der altid serveret en lækker sommerlagkage til kaffen.
Påskeharen gemmer æg i haven, som vi skal finde om formiddagen inden vi spiser morgenmad. Når vi har fundet alle æggene er det ind og spise lækker morgenmad med en masse æg til :-)
Åh ja, den årlige påskefrokost hos mormor byder på mange dejlige retter (og de samme år efter år naturligvis), som jeg altid ser frem til, og kan nyde senere i dag :-)
Rødvinsmarineret lammekølle:-)
Påskeæg i alle afskygninger og godter til både den søde og salte tand – påsken er en hyggestund, som varsler foråret :)
Min allervigtigste påsketradition må være Anton Bergs pastelfarvede marcipanæg. Og mange af dem! :-)
/Tine
http://solastdecadeblog.blogspot.dk/
Jeg er kommet med i traditionen hos min kærestes familie hvor vi hvert år “triller påskeæg”. Det går ud på at male på et kogt æg hver og så skal de kastes ned af en bakke udenfor og den hvis æg, der kan holde til flest runder har vundet. Hvis ens æggeskal går i stykker skal man spise sit æg med salt og peber på (hvis der ikke er kommet græs og jord på selve ægget vel at mærke) :)
Grillet lammekølle med lommer af bacon og krydderier, så lækkert. Påskeæg til børnene.
God påske
Lam med masser af hvidløg og påskeæg med marcipan.
Påskeæg gemt i en kurv i haven – børnene elsker at gå på “jagt” efter dem :)
Bogen ser så lækker ud, jeg krydser fingre. :-)
Det bedste er når min mor laver lammekølle med italiensk krydning stegt i ovnen med kartoflter og tomater. Åh, det smager så godt!
God påske!
Sild og æggeguf! Nam Nam!!! :0)
Vi får altid tunmouse & lam :) virkelig lækkert!
Det ville slet ikke være dårligt med sådan et eksemplar :) I påsken plejer vi at arrangere en påskefrokost for familien på min mors side, hvor vi laver et sundere alternativ af en slags pålæg, i år fx en sundere æggesalat (uden mayonaise) og din opskrift på chokoladebrownie til kaffen ;) Det plejer at være ret så morsomt!
Burger med pulled lamb af resterne fra påskefrokostens obligatoriske lammekølle
Æg!
Blinkende lygter, langsom og lækker påskebrunch flere dage i træk og ikke mindst at finde bunker af chokoladeæg gemt i haven – en tradition som langt fra kun hører barndommen til!
Hver påske bliver der gemt påskeæg i min farfars have, og når vi så har spist al påskemaden, går vi alle – store som små – på jagt i haven. Det er så hyggeligt og sjovt at gå rundt i solskinnet, lede efter de små guldklumper og bagefter sidde i græsset med en kop kaffe i den ene hånd og et chokoladeæg i den anden.
At samle hele familien til en god omgang påskefrokost med en dejligt tilberedt lammekølle!
Min mors lammekølle og flødekartofler og min fars råstegte kartofler :o)
Vi har ikke nogle påsketraditioner som er holdt i hævd de sidste par år. Den traditionelle påskefrokost har vi skippet, vi mødes stadig, så mange som kan, og spiser en dejlig middag, men ingen fast tradition med hvad der skal på bordet.
Det tætteste vi kommer på tradition mht. spiseligt er at min søde bror har genoptaget traditionen med æggejagt i haven.
Ih hvor lækkert!
Jeg spiser ALDRIG sild. Undtagen til påske – og en sjælden gang imellem til julefrokosten. Det passer ligesom bare til påske? Med æg og karrysalat selvfølgelig :)
Hos os har vi kun den sædvanlige: æggesalat, sild og lun leverpostej. Og så selvfølgelig snaps.
Er ikke særlig stor fan af klassisk dansk mad, men det er stadig hyggeligt med traditioner.
SILD og KARRYSALAT! Det holder ligeså meget til påske, som det gør til jul ;)
Ville i øvrigt elske at vinde din fine kogebog!
Hot cross buns :-)
Lammekølle hos kærestens mormor. Mums.
Påskeæg!!! I denne påske har jeg været i Paris, og der går de virkeligt op i påskeæg. Alle var ude og købe fine æg til deres kære. En smuk tradition.
I mine barneår var traditionen, at der stod et stort påskeæg på morgenmadsbordet 1. påskedag – dét var lykken, som en 7-årig pige! Idag er det nok mere familiehyggen, og traditionen at jeg tager hjem til min familie i påskedagene, og nyder den afslappede atmosfære som spreder sig i hjemmet :-)
Foruden lammekølle med flødekartofler og æble/selleri/gulerodssalat er en full English breakfast en del af familiens spiselige påsketraditioner. Den ene gang om året tillader vi os at synde for alvor ;)
Det bedate er resterne af lammekølle i fladbrød smurt med tzaziki
Ikke rigtig nogle traditioner, dog en påskefrokost eller to med mine gamle efterskole veninder :-) helst rugbrødsmadder med al slags fisk :-)
Vi holder påske helt uden traditioner, det eneste der er et krav i påsken er at man slapper af og nyder at man har fri :-)
2. påskedag samles min familie hvert år, og min mor laver altid (verdens bedste) bønnesalat og lammekølle med kartofler og brun sovs. Traditionelt og godt!
Min søster og jeg er ikke rigtigt vokset op med de store påsketraditioner andet end at finde chokoladeæg. Men i år har vi startet vores egen påskefrokosttradition med skidne æg og en masse sild og god øl. :-)
Vi spiser massere af æg og gerne med massere af karse – helst fra ungernes karsekurve
Ihh, vil bare super gerne vinde din nye og lækre bog :) en af mine påsketraditioner indeholder hyldeblomstsnaps, kan normalt ikke fordrage snaps, men hjemme hos min mor er det en fast del af påskefrokosten og vi ender altid med at få en lille fest ud af det, og så smager det faktisk rer godt – også i desserter :)
Vi spiser altid lammekølle,det er blevet til en fast tadition,men et par sildemadder bliver det da også til,med karrysalat,og karse på.
Vi spiser æg selvfølgelig, både de rigtige og dem af chokolade :-)
Påskedag maler hele familien på blødkogte æg med tusser, flotte mønstre, ansigter og blomster. Herefter indtages de på morgenbordet med godt rugbrød og salt. Min far har gennem flere år optimeret kogningen af æggene så de nu er PERFEKT blødkogte hver gang, han har nogle små net han lægger dem i så han kan koge mange på en gang og de får ensartet kogning.
Jeg plejer at indtage mindst 3 æg påskedag, helst flere hvis appetitten rækker til det ;0)
Vi har faktisk ikke rigtigt nogle påsketraditioner. Vores familie er spredt ud og landet og det er stort set umuligt at blive enige om en dag, hvor vi kan samles.
Jeg synes egentlig det er helt fint, jeg har brugt min påske på at slappe af og ordne praktiske ting i min nye lejlighed :)
Jeg håber rigtig meget, at jeg vinder bogen, hvis jeg gør, så sender jeg den til min søster, som har tabt sig 20kg og har stort set lagt alle usunde søde sager på hylden, så jeg tror bogen vil være en rigtig god inspirationskilde til hende :)
I min familie har vi tradition for en stor påskefrokost. Traditionen blev brudt lidt sidste år ved at ændre det til et sammenskudsgilde, tidligere lavede mine forældre alle retterne.
Vi holder ikke rigtig påske på den måde, men holder blot fri og hygger os. sååååhh…. påskeæg? :)
Ingen deciderede traditioner. Hele familien nyder blot fridagene sammen, hygger med påskefrokost med gode venner/naboer og selvfølgelig lidt extra chokolade til alle, store som små :o)
Ville elske at vinde din bog, da vi godt kunne bruge extra inspiration til søde sager til børnefødselsdage o.l.
X’er og håber :o)
Vi får altid små fyldte påskeæg fra Peter Beier chokolade. De smager simpelthen så lækkert og er af rigtig god kvalitet. Desuden laver min mormor altid en skinkestang som hun ved jeg elsker, og røræg med ål og purløg, så ja, der er en del traditioner på den front. :D
Hejsa og god påske til dig først!
Jeg elsker påske, min yndlings højtid på året(fordi solen skinner)ellers er det vel julen;) Vores påsketradition er asparges tærte og lam og hjemmelavede marcipan påskeæg og fuldkorns(som noget nyt)gulerødskage med skyrfrosting ovenpå. Og masser af hygge med familien ud i det fri, imens man nyder ferien og det dejlige vejre.
Dejige påskehilsner herfra! :D
SOLÆG med tabasco og masser af karse
Intet påskebord uden tarteletter og djævleæg – det er bare mums :)
Da min datter har cøliaki giver det sig selv at vi må lave lidt anderledes mad og jeg er blevet ret engageret inden for dette samt at lave desserter og kager mere sunde end ellers – så jeg laver EGNE PÅSKEÆG til begge børn hvert år som er økologiske, glutenfri og laktosefri.
Mange påskehilsner
Eva – glutenfritbarn/facebook: Glutenfri barn og voksen
Lam i lange baner og chokoladeæg, som påskeharen har gemt i haven :)
Min mors kogte æg, hvor æggeblommen bl.a. Er rørt op med røget ørred – mums
Ikke rigtig, men fed konkurrence!
Havde “ønsket” dine bøger som “påskeæg”, men desværre er der endnu ikke dukket nogle op ;) Så en rigtig lækker konkurrence! :)) Vi skal gerne have lammekølle med ALT hvad der hører til hos os – massere af forskellige salater, “fløde”kartofler, krydderbrød, tzatziki osv :)) Mums ;) Og så er der altid rester ;)
Det lyder til at være den rette bog for mig, som er afhængig af chokolade og andre søde sager. Vil gerne finde nogle alternativer.
I min familie har vi ikke nogen påsketraditioner, andet end at tage ud og spise – og få for meget chokolade …..
Håber jeg er den heldige :-)
Kunne være lækkert med et eksemplar af din fine bog :-)
Til en god påskefrokost, synes jeg, at der skal være rigeligt med hjemmelavet tunmousse på hjemmebagt rugbrød – det er lige i øjet ;-)
Vores påsketradition er at min dejlige tante altid dekorerer de halve æg på påskebordet og laver små “kyllinger” ud af dem, så sødt og børnene elsker det! Nyd resten af påsken :)
Min mor laver altid “Rikkes mors sild”. Ved faktisk ikke hvem Rikke er. Eller hendes mor. Men det smager vildt godt: marinerede sild af god kvalitet dækkes med en blanding af fintkaffet æg, kapers, æbler og dild og spises med en hjemmelavet karrydressing på rugbrød – mmm.
Ps – din blog er FANTASTISK og stort tillykke med den nye bog
Påskeæg! Jeg kan altid få et lille påskeæg ud af mormoren. Æg, generelt – Jeg elsker en god rugbrødsmad med æg, karrysalat og karse. Mums!
Det ville virkelig være dejligt med din bog på kogebogshylden!
Min påsketradition er helt sikkert at lave påskeæg af chokolade og marcipan tilsat alle mulige spændende ting og sager :D
Mvh Ninna
Min påsketradition i forhold til mad er lidt anderledes.
I min familie får vi selvfølgelig altid lækker mad, masser af æg og lam osv. Den hyggeligste tradition synes jeg dog er den at vi gemmer æg i haven. I år havde vi besøg af min søsters pap-børn, som min mor og jeg gemte æg til. De havde aldrig prøvet den slags før (tror måske det er en sønderjysktradition) og de gik rundt med åben mund og store øjne og ledte efter chokolade i buske og krukker. Det er virkelig den hyggeligste tradition, som jeg helt sikkert vil holde ved – jeg husker glædeligt selv, dengang jeg var på jagt, og har mange minder om de skøre og svære steder som æggene kunne vær gemt :)
Vi har holder altid påskefrokost med klassiske retter som sild og karrysalat, æg og rejer og røget ål. Hertil naturligvis en masse forskellige snaps – flere af dem hjemmelavet, og øl. :)
Har ingen påsketraditioner :-)
Hvert år kommer vi “børn” hjem til mor og pudser vores sko (pakker dem ind i staniol fordi vi er dovne haha), stiller dem frem til påskeharen, og når han så har været forbi mens vi er ude og gå tur med mor, ligger der påske æg til os. Fordi haren jo selvfølgelig er blevet skræmt over at se sig selv og har tabt dem ;-)
Påskesøndag starter i vores egen have, hvor vi dagen i forvejen har bygget vores egen rede. Søndag morgen går vi så ud og ser i disse reder, hvor påskeharen så har været forbi. Så tager vi til påskefrokost på mine bedsteforældre. Her medbringer alle et par retter, som vi nyder i fællesskab. Efterfølgende går vi på jagt efter påskeæg i haven, hvor der ligger et rigtigt hønseæg til hver enkelt, som senere bruges til at trille æg. Hønseæggene er pyntet med min mormors fine håndtegninger, og bruges til at trille og ramme chokoladeæg med.
Det lyder lidt mærkeligt men det smager så godt!
Jeg plejer at spise Skidende æg med sennepssauce med min familie. Desværre holder vi ikke påske i år – så jeg må have det til gode til senere. Men lækkert er det!
Super give away! Vi har ikke de store påsketraditioner, desværre.. :)
Udover lam og (naturligvis) påskeæg i alle afskygninger, så har min mor og jeg flere år bagt påskeharer. Tænk lussekatte – bare formet som harer m. rosiner som øjne.
Tillykke med den nye bog. Jeg krydser fingre for vinderchancer.
/Marie
Jeg ELSKER sild og marcipan, så det indtager jeg meget gerne i store mængder;)
God påske!!
Wow – den bog gad jeg super godt vinde… Jeg eeeelsker søde sager, og så er det da altid dejligt med lidt sundere alternativer :)
Herhjemme er der tradition for et ordentligt påskebord til påskefrokosten med alt hvad der dertil hører af diverse kød og fisk…og selvfølgelig lidt sødt til kaffen – mums :)
Efter de seneste år er det helt sikkert skalddyr. Muslinger, rejer, krabbeklør
Om man decideret kan kalde det en madtradition ved jeg ikke, men jeg elsker påskeæg, og spiser en hel masse af dem i løbet af påskeferien :-)
Krydser fingre for, at jeg bliver den heldige, for har godt nok kigget meget på din bog!
Vi får altid lam i påsken, samt er på jagt i haven efter godter fra påskeharren!
Min eneste madtradition må være, at der bliver spist aaalt for mange påskeæg ;-)
min svigermors hjemmelavede karrysalat uhmmm!
Vi finder æg i min mors have, store som små, totalt hyggeligt:) derudover bare masser af mad og rigeligt af det ;) er ud af en familie hvor mange af os ikke har fri i helligdagene men når vi så alligevel lykkedes med at mødes alle sammen er det ekstra hyggeligt!
Sikke en chance! Dén bog vil jeg SÅ gerne vinde! ;-)
En af påskens faste traditioner er påskeæg fra svigermor – til både børn og voksne, heldigvis!
Kh
Lene
Påsketradition hos os hedder at vi skal have lam, en af påakedagene. I år har det været lokalt lam fra Varde Ådal – hold nu op, sikke lækkerier
Langtidsstegt lammekølle og påskeæggejagt i haven.
God påske!
Lad bogen blive min :-).
vil super gerne deltage:)
Vi plejer at holde en stor familie frokost, men den blev desværre aflyst i år.
Vi lavede dog stadig en rigtig lækkert frokost, og så håber jeg at jeg har fået indført en ny tradition på dessertfronten. Jeg lavede den lækreste tarte au citron (tak for inspirationen ;) )
God påske.
Desværre er jeg vokset op uden de store påsketraditioner, men i min familie elsker vi at hygge, og vi elsker specialøl . Så en tradition til traditionerne, er at vi i familien hygger og spiller, samt nyder gode specialøl til lækkert mad og guf – så i Påsken skal de forskellige påskebryg da smages ;)
Jeg plejer hvert år at få et stort, lækkert påskeæg fra Frellsen af min mormor – mmm… :-)
Vores mad på påskebordet er nok rimelig traditionelt – men lækkert!
Det er selvfølgelig klassiske smørrebrødsmadder med lækkert rugbrød og franskbrød. Hertil er der sild, røget laks, fiskefileter, frikadeller, rejesalat. karrysild og æg. Mon jeg har glemt noget?? Det er der sikkert haha ;-)
Selvom det er klassisk og egentligt “bare” en rugbrødsmad, så er det altså ret lækkert. ;)
Ih hvor vil jeg bare virkelig gerne vinde din meget fine bog :D
Lammekølle og myntegele ;)
den skal jeg bruge for jeg bager uden sukker og hvedemel og mælk
min mors lammesteg:)
marianne.lykke@gmail.com
Vi holder altid stor påskefrokost hvor alle tager noget med. Min mor laver altid verdens bedste hønsesalat og tilhørende lækkert brød.
I min familie skal vi have tarteletter med høns i asparges og skidne æg :) Alt ud over det kan variere fra år til år
Hos os er det fast tradition, at jeg sørger for lidt sødt til påskebordet. I år gik jeg all in på lchf decerter, hvor jeg lavede en islagkage, med bund af vaniliekiks fra Jane faerbers nye bog om søde lchf sager. Isen var en pebermynteis, med CHOKOSTYKKER, hvor nogle af dem var 100 % chokoladen fra amma :) til kaffen havde jeg lavet forskellige små påskeægshapsere med hjemmelavet marcipan, selvfølgelig også uden sukker, og med god mørk chokolade som overtræk :) Mums :)
En lækker lammeret skal helst på menuen i påsken, og selvfølgelig marcipan påskeæg til kaffen :)
Den sjoveste påsketradition: at tegne ansigter på alle mine forældres æg, mens de ikke er hjemme. Så bliver de overraskede når de kigger ind i køleskabet.
Påskeæg i alle afskygninger :)
Det er meget lidt tradition vi har herhjemme, men skidne æg er et must hver påske! Det er bare en ting man skal have den ene gang om året :-)
Lammekølle med persille og hvidløg…
Vores påske tradition er CHOKOLADE i store mængder. Dvs hjemmelaved marcipan påskeæg med de små i familien, fyldte chokolader til os voksne. Uhmm. God påske. Kh Mette
Jeg har ikke så mange påsketraditioner, men da jeg var lille fik jeg hvert år et påskeæg- desværre synes mine forældre at jeg er blevet for gammel til det :) Håber meget jeg bliver den heldige vinder af din bog :)
Hjemme hos mine forældre drikker vi altid ‘guldvin’ af champagneglas i påsken om morgenen. (I virkeligheden er guldvinen æblemost).
Min familie har aldrig rigtig været noget særligt på påske-fronten, men når påske-tiden nærmer sig, tænker jeg dog altid på de fine dekorerede påskeæg fyldt med slik, som jeg fik gennem hele min barndom :-)
Vi har bragt min morfars påsketradition med lammekølle videre efter han gik bort. Det er lækkert og spækket med hvidløg og urter… Mums :)
Ukrudt fra skoven og det første i haven lige ind i køkkenet; ramsløg, brændenælde, skvalderkål, purløg og de første rabarber
Den ser bare så lækker ud den bog, og jeg vil med glæde kaste mig ud i samtlige opskrifter :-)
Hos os må lammekølle være en fast tradition. Og så er det omkring påske, at alle kager overgår til at indeholdde frugt og bær :-)
I’d love a book!
Den gode, kolde påskefrokost med blandt andet farmors fiskelagkage – uhm! Denne påske er jeg dog ikke i Danmark, så bare at skrive denne kommentar får mig til at savne godt, dansk smørebrød :-)
Påske lammekølle er klart en favorit-dertil mynte gele, lækre salater og ovnbagte kartofler-uhhhhmmmm:-)
Alt med fisk hører påsken til i mine øjne – en tyvstart på en masse dejlig sommermad :o)
Jeg har besluttet at starte mine egne påsketraditioner næste år. Har nemlig ingen. Gode forslag modtages gerne….;) Det kunne jo være at bage min. 3 ting fra den fine bog hvert år!
Åh, hvor vil jeg gerne eje din nye smukke bog. Da jeg besøgte mine forældre i går til påskefrokosten stod den glad på tallerkenrækken over spisebordet og mine ønsker om at få bogen blev kun større! :)
Vi har masser af traditioner – men især skidne æg på askeonsdag med sennepssovs i store mængder, eller solæg, der har ligget i saltlage i flere uger og fyldes med alskens sovser er blandt de helt stærke. Der er noget lækkert over det ret meget for meget i de retter :)
Ih, mine fingre er krydsede, jeg vil vildt gerne have fingrene i din lækre bog så jeg rigtig kan forkæle alle dem jeg kender! ;)
– vi har flere påsketraditioner, men i år er de ikke rigtig blevet overholdt desværre, da hele familien har haft en masse planer. Men umiddelbart er der tradition om hyggelige, intime påskehygge-dage i familiens tegn – hvor der selvfølgelig bliver leget lege hvor påskeæg er indblandet ha ha. Derudover er der altid familiepåskefrokost og vennepåskefrokost! :)
Hele familiens 24 medlemmer mødes hver påske på mine bedsteforældres gård i Nordjylland til en stor påskefrokost. Efter maden går vi allesammen ud i laden hvor børnene leder efter gemte kasketter med chokoladepåskeæg, som påskefuglen (min bedstefar) har lagt ud :)
Åh, jeg krydser alle mine fingrer får at vinde din virkelig flotte og lækre bog!
Påskefrokost med Oldemor er altid hyggeligt :-)
Da jeg var barn fik vi (som oftest) lam påskesøndag – Men det var kun dengang min onkel holdt får…
Ellers har der aldrig rigtig været de store påsketraditioner på madfronten – Min familie har heller aldrig holdt påskefrokoster og den slags…
I år valgte vi at lave pizza på grillen med min mor og ene søster – Det kunne jeg måske godt finde på at lave til en tradition ;0)
Jeg har ingen påsketraditioner udover at børnene får et chokolade påskeæg.
Vi har ikke nogen egentlige påsketraditioner – nogle år er der påskefrokost, andre år er der ikke. I år har været en atypisk påske, da lillebror kom til verden :-) Meeen en ting jeg plejer, når det er påske – det må vist være at spise påskeæg…
Vi har ikke nogle faste traditioner i påsken. Men den står på ekstra hygge med familien.. Og godt mad:) børnene er på jagt efter påskeæg hos min mor, så det er vel deres påske-bedste-tradition:)
Min fødselsdag falder altid i påsken, så en tradition vi gentager hvert år er, at lave et fantastisk kagebord med alle de bedste kageopskrifter min mor har fra sin mor :)
Påsken er for os familietid, så vores påske bliver brugt på påskefrokoster hos samtlige familiemedlemmer.
Lige så længe jeg kan huske har vi hver påske søndag spist morgenmad hjemme hos mine forældre og derefter været hele haven igennem for at finde de påskeæg påskeharen har gemt om natten. Det er den hyggeligste tradition, og jeg drager troligt hjem til mine forældre hvert år til påske for at videreføre traditionen med min mindste søster :)
Vi holder altid en påskefrokost med familien. Men maden skifter, så der er ingen traditioner på madfronten, men god mad er vi altid sikret! :) Og sammen kommer hyggen helt af sig selv.
Jeg er nu den eneste hjemmeboende af de unge, men alle kommer alligevel tilbage hvert år. Det er simpelthen så dejligt at kunne samles, selvom vi alle bor hver for sig spredt ud over landet! :)
Vi har ikke nogen fast påsketradition hos os, men min mors æggekake og røget lakt står nu alligevel altid på bordet :)
Farmors “skiden æg” som vist en en sønderjysk tradition – også kaldet smilende æg i sennepssauce:-9
Helle.sandby@hotmail.com.
KH
Det er mest noget med en masse påskeæg, som skal findes i haven… Ellers er der nu rimeligt frit slag på påskemenuen :-)
Vi får altid laksetarteletter a la min far. Da jeg er glutenintolerant og undgår sukker i hverdagen, er denne udgave selvfølgelig en gluten, gær og sukkerfri version. Lækkert.
Sønderjyske solæg med snaps til. Et absolut must. Smager fantastisk! Prøv det!
Vi tager hver påske i sommerhus og får altid langtidsstegt lammekølle – så er det rigtig påske :-)
Dejlig konkurrence.. Påske-traditions-mad, må være lam stegt med masser af hvidløg, hertil små smørvendte kartofler med forskellige krydderurter og små, bagt, hele cherrytomater – mums, bli’r helt sulten bare ved tanken (det behøver heldigvis ikke kun være påske for at lave denne lækkre menu…)
♥ fra Stine
Min mor laver altid skidne æg til påskefrokosten :)
Den eneste deciderede tradition omkring på ske for os er påskeæg :-)
gerne chokolade æg og gerne med marcipan (og helst gode, men i en snæver vending kan de billige fra supermarkedet gå an)
og så et papæg vi selv fylder med slik til datteren (odover de chokoladeæg hun også får ) :-)
Sild med min mors hjemmelavede, ultimativt lækre karrysalat på. Så bliver jeg helt påske-salig
Palæorugbrød med alverdens fiskepålæg + hjemmelavet karrysalat
Vi har ingen faste påske traditioner, men mødes altid i familien og tun mouse er fast på menuen. God påske :-)
Familien kommer hvert til påskefrokst, hvor vi starter med at finde æg ude i haven. Menuer er stenbiderrogn til forret og lam til hovedret – tilbehør mv. varierer fra år til år. Til dessert er der så groteske mængder påskeslik fra “æggejagten”.
Den gode påsketradition må klart være hos mine forældre, jeg laver hvert år de lækreste karrysild, rørt på mayo og fløde, tilsat finsnittet porrre og så har påskeharen hvert år lavet en kæmpe rute til alle 5 børnebørn, alle forskellige ruter, rundt på mine forældres landsted, sikke en oplevelse og sikken glæde når ungerne til slut finder de store påskeæg….
Vores påsketradition er, at vi triller æg (ukogte). De/det æg, der vinder bliver kogt og en god æggemad kan nydes af vinderen/vinderen – En rigtig hyggelig tradition!
Kogebogen ser drøn lækker ud!
Påskefrokost med hele familien, hvor menuen mest af alt er en udvidet julefrokost.
Masser af påskeæg i alle afskygninger!
Chokoladepåskeæg med marcipan og nougat, mmm…
Vi har altid påske morgen vågnet op rigtig tidligt, og sprunget rundt i huset for at kigge ud af vinduerne – altså os 3 børn i familien.. Vi prøvede at spotte alle de fine æg der lå ude i haven. De var tit gemt godt.. Især da vi blev større. Så når vores forældre var klar til at gå med i haven sprang vi afsted ud af døren med hver vores lille kurv og samlede alt hvad vi kunne. Til sidst lagde vi al den lækre chokolade på et bord og delte nænsomt vores fangst i 3 – tre tøser der stadig elsker chokolade og sunde søde sager :-)
ÆG….hårdkogte, blødkogte, scrambled, chokolade
You name it -påsken er bare lig æg!
Påskelam er en tradition, men de sundere versioner af slik og kage kunne godt blive det :)
Det må vidst være et lille chokoladeæg af en slags. Efter jeg blev vegetar for en del år siden, er der røget et par traditionsrige måltider, så der er ikke noget mad jeg forbinder specielt med påske mere.
Det må være min mors appelsinkage, som ligner en chokoladekage – totalt snyd (dog på den gode måde)
Jeg har ingen særlige påskemads-traditioner, men min familie spiser altid marcipan-påskeæg :)
Haps haps
OOOHHHH Påsketraditioner… Min mor pynter altid op med æg og kyllinger på grene fra haven, der så småt er begyndt at få knopper… Så påske er lig med små forårsknopper… Jeg havde ikke selv pyntet op til påske, men kunne mærke at jeg savnede det, da jeg kom hjem til min morsoppyntning – Så det må jeg starte på. Selvfølgelig er der jo påskeskum og marcipanæg med nougat MMMM!!!! Søde sager formet som æg og kyllinger…
Har ingen traditioner på madfronten, men gemmer små påskeæg i haven, som børnene skal finde…
Æggetril ned af bakkerne med gode gode venner. Skal nok ses for at forstå, hvad det går ud på, men reglerne er simple: den hvis (hårdkogte) æg når længst uden at gå i stykker, vinder. Ret sjovt for både voksne og børn. Og så giver motion jo plads til at spise et påskeæg eller to…..
Påskehilsener Anette
I en familie med lutter brødre/sønner/nevøer/fætre og ingen døtre står der kød i alle afskygninger på menuen – både til påske, pinse og jul…
Min påskespise er klassisk, men ikke desto mindre meget fast og værdsat: Påskeæg i chokolade fra min far. Som barn blev de gemt i haven – i dag afleveres de i pæn indpakning. Dejligt og hyggeligt.
De sidste par år har der været absolut ingen rød streg (eller gul om man vil) hvad angår påsketraditioner pga. skilsmisse, flytning, rejse mm.
I år er det end ikke blevet til en æggemad med karse, som ellers er en klassiker. Dog har jeg kørt et marcipan-æg eller 10 indenbords :)
Påskeægge jagt i haven med fætteren og kusinen fra København. Derudover masser af fisk på menuen:-)
Ingen påske uden sild, smilende æg, masser af løg og hjemmelavet karrysalat ;-)
Min eneste påskemad-tradition er at jeg plejer at lave hjemmelavede marcipan-påskeæg.
Mest mulig hygge, hvor vi både skal være sammen med mormor, farmor og farfar og oldemor.
Vi har tradition for en masse påskeæg! I haven, i huset, på tallerkenen og i planterne ;)
Påskeæg i lange baner og ellers en dejlig lammekølle påskedag med masser af tilbehør af sæsonens frugt og grønt :-)
PÅsken for mig er altid = masser af sild (både de stegte, marinerede, krydrede osv. og så laks på alle måder også :-) I år stod den dog på ferie i det spanske, så måtte “nøjes” med en masse laks. Og og og påskeæg, ej at forglemme…. :-)
En stor æske Anton Berg påske æg skal der på bordet hen over påsken hos mig ☺️…
Det er ikke rigtig påske uden mor’s hjemmelavet karrysalat, og hjemmelavet snaps! Det er bare det bedste!!
Har ikke rigtigt nogen faste traditioner bortset fra en masse god chokolade :-).
Lammekølle hos min Svigerfar med maaassser af hvidløg. I år blev den helt fantastisk! og så lige lime-fromage til dessert – uhmmm!
Hele min familie samles hos min mormor i en af påskedagende, hvor der er altid venter det lækreste påskebord. Maden er altid afbrugt af en gå tur i skoven, hvor vi gør plads til mere mad ;-)
Vi har ingen faste traditioner, men jeg har dog endnu ikke oplevet en påske uden lam, æg, sild og chokoladelækkerier.
skidne æg (æg i sennepssauce), lammekølle med myntegele og min mors brune sauce, og så bunkevis af dejlige chokoladeæg fra Peter Beier til dessert – det er fast og god tradition for familiens påskefrokost :-)
Påsketraditioner på madfronten? Det må være det sædvanlige påskefrokostbord, MEN på påskebordet er der hvert år skidne æg. Det lyder egentlig ikke særligt tiltalende, men hele familien ÆLSKER det :-)
Jeg krydser fingre for at vinde bogen. Er gravid i 7. måned og har fået mig en ret sød tand, så det kunne være rart også at lave gode kager uden “det farlige” sukker!
Mine forældre og jeg får ALTID lammekølle med flødekartofler. Desværre er min mave og jeg ikke helt enige når det kommer til fløde i så store mængder, så vi er nu gået over til ovnkartofler istedet. Stadig godt og virkelig noget jeg ser frem til hver påske :)
PS. Håber virkelig at jeg vinder den bog, har din salat kog bog, og den her skal bare føjes til (den lidt for hurtigt stigende) kogbog samling.
Lam skærtorsdag.
Økologisk, grydestegt mormorkylling lørdag – resten i tarteletter med asparges til frokosten søndag ;-)
I min påske er det tilladt at give slip på sundhedstøjlerne, man skal jo leve en gang i mellem. Nu er er det dog tilbage til hverdagen, og jeg kunne i den grad godt bruge lidt inspiration til noget sundt og sødt. Har indtil videre lavet din sunde gulerodskage 5 gange, og jeg er endnu ikke træt af den ;-)
Vi rejser ofte udenlands i påsken, så påskemenuen bestemmes af destinationen. I år traditionelle tjekkiske spareribs i Prag :)
Hello dear! I am totally in love with your posts. Gorgeous and delicious recipes!
Take a look at my blog as I also do cooking and photography posts:
http://elmarama.blogspot.com/
Thanks doll and have a great day!
Når man nu er en af dem, der hverken kan tåle mælk eller gluten, så har man jo lyst til at kæmpekramme dig for at lave sådan en bog!
Og jeg får stadig påskeæg af mine forældre. Love it!
Da jeg oftes er på arbejdet har jeg desværre ingen “traditioner ” omkring påsken.
Men måske med nogle spændende opskrifter er der en god anledningen til at skabe en eller flere…..:-)
Ingen traditioner, men jeg er sikker paa at din bog vil give mange ideer til at starte en god og sund tradition:)
Helt sikkert tunmousse med dressing og grove flutes.
Krydser fingre for mit held:O)
I min familie har vi én beskeden tradition i form af en “påske-mad”, vi spiser hvert år. Maden består af et stykke ristet surdejsbrød, en klat lun spinat ovenpå, et halveret smilende æg og 2-3 stykker bacon. Simple! Og det smager fantastisk – hvert år.
Ingen påske uden den store frokost med det hele :)
Den ser så lækker ud din bog, håber den kommer hjem til mig!
Der går nu aldrig højtid forbi uden mormors berømte tarteletter og derudover er det ikke påske uden en gang lækkert lam! Ellers er der jo også den obligatoriske chokolade æggejagt i haven, efterfulgt af en masse chokolade til mavesækken ;-)
Min påsketradition er uden tvivl min fødselsdag – Har fødselsdag i begyndelsen af april, så den har altid ligget lige før, under eller efter påsken. Derfor har jeg typisk holdt fødselsdag i påskedagene, og der har min mor altid lavet en speciel lagkage med hjemmelavede bunde, masser af frugt, UDEN flødeskum, og med masser af farverige (og spiselige!) påskeæg på toppen. Sådan!
Æg kogt i løgskræl så skallen får en flot rød farve :)
Jeg får altid et pap-påskeæg fyldt med påskeslik… også selvom jeg har passeret de 25 år :)
Først tænkte jeg at nej jeg har ingen! Men til gengæld bliver jeg stadig forkælet hos min stedmor som om at jeg stadig var 13 år gammel! :)
Ville egentlig gerne starte mine egne traditioner, men det er ikke rigtigt blevet til andet end snakken..
Ej nu er det 3. konkurrence jeg deltager i om din nye bog – jeg vil SÅ mægtig gerne vinde den! :-) Påsketraditioner for vores familie er nok de klassiske påskeæg, men i alverdens afskygninger – i år fik jeg et fra summerbird af min mor og et selv-lavet fra min farmor, med både slik og en lille flaske rom i (sikke en indflydelse at have på sine børnebørn ;-) )
God aften :-)
SKØN konkurrence! Jeg ville elske at få fingrene i et eksemplar af din bog. Jeg har i forvejen salat-bogen og bruger den flittigt. Det ved jeg, at jeg også ville komme til med de sunde desserter – jeg skal nemlig snart på barsel, og der er den jo oplagt i en hverdag, hvor der nemt kan gå for meget sukker i den ;-) Krydser fingre og tæer. Hilsen Josefine.
Masser af hygge og karrysild :)
Der er altid meget mad, og der er altid en eller anden form for frokost. Det kolde bord er en klassiker i min familie, men det er også hændt at det er røget til fordel for en langtidsstegt lammekølle med masser af hvidløg og timian. En ting er dog sikkert. Anton Bergs marcipan æg er altid at finde i køkkenskabet i påskedagene.
Påsken er altid en god undskyldning for masser af lækker mad! Hos os skal der både sild, æggesalat og hjemmedyrket karse på bordet, og lammeculotte er også uundgåeligt.
Jeg har ingen særlige madtraditioner til påske, men der ryger altid ekstra chokolade indenbords. Alle former for fisk er i høj kurs til påskefrokosten.
Påsken….bedre anledning til at spise en alvorlig mængde af de farvestrålende, æggeformede M & M’s (peanuts) findes næppe.
En sikker vinder hvert år er påskeæg – i mange forskellige afskygninger…
Vi holder altid en lækker påskefrokost i påskeferien, og det står der altid lækker lammekølle på menuen Mmm…
Ingen Påske til os i år (eller de næste 2 for den sags skyld), sidder i Mauritius hvor det ikke er en skik at fejre Påske. Fandt dog et rigtigt påskeæg i “den tyske butik” hernede, og det blev fortæret med velbehag.
Påske = Skidne æg, i usund sovs.. Men hold nu helt op hvor det smager himmelsk!
Den eneste tradition hos os er vist snapsen! :)
I min familie har vi ikke de store traditioner omkring påske, men en af dagene plejer vi at hygge med sild, fiskefilet, laks ol. samt lækker ost :-)
Uhh det ville være den perfekte fødselsdagbog til mig selv:)
Sild i alle afskygninger! Karrysild, stegte sild, bidesild – mmmmmhhhh!
Jeg ved ikke, om påskeæg gælder som mad, men at finde påskeæg i haven med mine søskende må være den påsketradition, jeg var (er?) allegladest for :)
Jeg plejer at være ude at rejse med min familie til påske, så påske er forbundet med afslapning, sol og godt samvær. I år har jeg dog ikke været med på ferie pga eksamenslæsning, men jeg har forkælet mig selv med æggemader med karse og marcipanæg :-) jeg elsker at bage og har netop lige nu taget nogle muffins ud af ovnen, ville være skønt med ny (og sundere) inspiration.
Har virkelig så få påsketraditioner, men det kan jo være en bedrift i sig selv. Denne påske har den dog stået på en del laks og en del æg – tæller det for noget? :)
Tak for god inspiration!
Vi får altid lam til påske og eeelllsker det :-)
Mvh Miriam
Jeg har aldrig rigtig fejret påsken og derfor er mine nuværende påsketraditioner så unge, at de næsten ikke med rette kan kaldes traditioner. At jeg lige har fundet glæden (den STORE glæde!) ved lam kan måske skyldes min opvæksts manglende påskefrokoster, og derfor vil jeg mene at kæmpe-klicheen bliver retfærdiggjort når jeg siger at min vigtigste påsketradition er lammesteg.
Min farmor holder altid en kæmpe påskefrokost for hele familien. Hun næsten insisterer på at lave alt selv, og man skal næsten være heldig for at få lov at give hende en hånd! Hun serverer stegte, marinerede og krydrede sild, æg, rejer, hjemmebagt rugbrød, fiskefilletter, gravad laks, tarteletter, ål, frikadeller og mørbrad bøffer. Afsluttet med frugtsalat og påskeæg i haven. Så spiser man heller ikke noget det næste døgn ;)
I min familie er der intet påskebord uden skidne æg eller blødkogte æg med teske til børnene.
I min svigerfamilie gør de ikke så meget i æg, men mere i fisk. Hold nu op, hvor savner jeg æggene hvert eneste år.
Helt klart lammekølle! Mmm…
Helt nyt univers for mig ;-) hvis ik jeg er den heldige køber jeg da helt sikkert bogen ♥
Den bog lyder så lækker :-)
I påsken spiser jeg altid masser af æg – og helst et blødkogt.
Til påskefrokosten hos bedsteforældrene står den på tarteletter med høns i asparges til forret,
og senere er det traditionen om at finde chokoladeæg i haven ;-)
Forsat god aften.
Påskejagt i haven efter fyldige marcipan- og chokoladeæg, som påskeharen (kære mor) har lagt!
Tillykke med udgivelsen – hvis niveauet er lige så højt som din e-bog er det sprøde sager!
Fiskefillet på frisk rugbrød med hjemmelavet remoulade.. Og min mosters hjemmelavede chili sild… Mmmmm
Vi har tradition for at holde påskefrokost skærtorsdag, hvor vi også fejrer min mosters fødselsdag. Det er en rigtig gammeldaws påskefrokost med hvad dertil alt hører! Derudover plejer vi altid at lede efter chokoladeæg i haven – simpelthen så sjovt og hyggeligt, og man bliver aldrig for gammel til det!
Åhh ja – En lækker citronfromage, som min dejlige bror som er kok laver.
Den er frisk og super god. Holder vi ikke påske sammen, så leverer han
til både mig og vores forældre. – Den skønne unge mand har føz’dag i
morgen. Lidt søsterforkælelse i form af denne lækre kogebog, vil være
som at få en bid af himlen. :)
Kæmpe tillykke med din lækre bog. Jeg kigger med lange øjne efter den… tiihi jeg gad så godt blive bedre til at bage sundere og mere :) specielt uden for meget sukker og hvede da vores datter reagerer meget stærkt på det.
Vores påsketradition er påskefrokost i sommerhuset i Rørvig, med en masse lækre sager, Harry og kæg skal der være (i mayo og cremefraiche) til at komme ovenpå sildene, røget makrel med purløg, lune fiskefileter, torsk i mayonaise og det søde indslag i år var kiksekage :)
Tak for en super blog.
Kun at der skal hygges med familien, og at mine elskede skal have et påskeæg :)
Hos os er der ingen specielle påsketraditioner, men i år har det været uden mel og sukker, så denne bog vil helt klart give mig ny inspiration til min nye livsstil.
Mvh
Stine
Har aldrig haft påsketraditioner i min familie!
Men i år, var jeg for første gang med til påskefrokost hos min kærestes familie,
og det var vildt hyggeligt :-) Og fik smagt stenbidder rogn…..MUMS!!!
SILD :)
Den store påskefrokost med familien :-) – og altid med svigermors hjemmelavede hønsesalat – den er uovertruffen :-)!!!
Det ligner en lækker bog. Stort tillykke med den!
De sidste to år har jeg brugt påsken i idylliske Yorkshire i England sammen med min kærestes familie. Der er traditionen at spise Hot Cross Buns, Cream Eggs, Fish & Chips og indisk mad skyllet ned med Ginger beer. ;)
Påske i Danmark skal meget gerne bestå af en påskefrokost med det hele… især skidne æg! – og rigtig mange påskeæg!
Solstråler og medvind til dig.
En gammel fast tradition hos os er smilende æg m. tunmousse og stenbidderrogn, pyntet m. hjemmerørt citronmayo, karse og purløg. – En skøn give away som gerne må være mig og families kilde og inspiration til søde sunde sager. Vi elsker søde sager, men vil gerne ha’ dem i en sund og ikke for fedt/snasket version, hvilket din skønne bog lægger så meget op til.
En sikker påsketradition hos os er Påskeharen kommer med æg én af nætterne i påsken hvor vi så om morgen er ude at finde alle de dejlige chokoladepåskeæg – en helt fantastisk dag med masser af chokolade lige fra morgenstunden :)
Har ingen traditioner som sådan, men lam (er ikke vild med det) i en eller anden afskygning synes at være en genganger i svigerfamilien… Sjovt som folk siger at netop denne ret ikke smager af lam, men af kalv – hvorfor lave lam, hvis det smager af kalv!? Nå men god bagpåske herfra – den var dejlig og solrig :-)
Påskaetraditioner på madfronter her, må være min mors hjemmelavede karrysild og min fars hjemmelavede stegte sild – Haaaaaaps!!! Det er bare lækkert, og en stensikker vinder blandt alle gæsterne til påskefrokoster osv. :-)
Min eneste påsketradition er vidst påskeæg. Hehe… Og gerne masser af dem ;-)
Jeg er Svensk og var for første gang med til Dansk påskefrokost sidste lørdag sammen med kærestens familie. Kan sige at jeg allerede glæder mig til næste års påskefrokost:)
Sild, sild og atter sild
Kender ikke dine bøger. Vil gerne prøve opskrifter.
Påskeæg i alle afskygninger :-)
I aller bedste Sunde Søde Sager stil lavede min mor og jeg de uden sammenligning ultimativt lækreste påskeæg sidste påske, og succesen er naturligvis blevet gentaget igen i år. Påskeæggene består af en dadelkuglemasse lavet af dadler, kokosmel, havregryn, rå kakaopulver, en smule vand og et par dråber fransk pebermynteolie, som trilles til små æg, dyppes i mørk chokolade med en høj kakaoprocent og derefter drysses med lidt pynt som for eksempel frysetørrerede hindbær eller lakridspulver. De er virkelige lækre, og chokoladeovertrækket gør dem til nogle rigtig luksus dadelkugler, som skal nydes ved særlige lejligheder som i påsken. I øvrigt er pebermynteolien virkelig et lækkert touch i dadelkugler, det giver dem en lidt After Eight agtig feeling, not bad : )
Vi plejer at gemme æg i haven til børnene som de skal finde om morgenen skærtoradag. Og spiser lam en af dagene. Weekenden før skærtorsdag klipper vi gækkebreve.
Æg – både alm og chokolade!
Én ting nyder vi altid i Påsken i mit hjem – det er naturligvis påskeæg! Med marcipan og/eller nougat og kvalitetsrigt chokoladeovertræk. Desuden er Påsken en god undskyldning for at spise lækkert lam – år blev det i dildsauce :)
Nøj hvor vil jeg gerne vinde din bog. Mit sukkerindtag ville have godt af at blive skruet ned!
Vi har ikke de store påsketraditioner madmæssigt, dog plejer der at snige sig noget ind med lam til en hyggeligt familiemiddag. En vigtig detalje i påsken er dog Summerbirds gode påskeæg, som ikke gerne undværes…
Vi får altid besøg af påskeharen. Den kommer når man mindst venter det, og gemmer chokoladeæg på overaskende steder. Påskeharen foretrækker åbenbart også Valrhona…;-)
Påskefrokost med påskeæg til dessert. Vi er blevet for gamle til at lede efter dem;)
Helt klart skidne æg, min mand elsker det – jeg hader det (mest pga navnet:-)
Vi laver altid forårslagkage til Påskefrokostens dessert. I år var den ene udgave med chokolade og kaffe. Den anden var med frysetørret solbær og friske blåbær. Marengsens seje karakter og flødens fedme. Mmhh..
Der er altid påskefrokost med sild, æggesalat, tarteletter og fiskefilet, det der skifter hvert år er desserten, et år var det tiramisu og i år kastede jeg mig ud i 2 slags cupcakes, nogle med vaniliecremefyldte og nogle med citrus og hvid chokolade :)
Sammenskudsfrokost med familien er eneste faste tradtion hos os
Uha! Det må være lammekølle og hjemmelavede påskeæg! Min far er fra Island og har opdraget mig til kun at spise jordens b e d s t e lam! Nemlig det fra islandske lam! Og så laver vi næsten altid vores egne marcipan-påskeæg. I år var det marcipan med rålakridspulver og havsalt rullet i kakaopulver! Mums! Påsken er foodiens fest og jeg elsker det!
I min familie er det en påsketradition at spise 7 slags grønt til påskefrokosten – og noget af det skal helst være noget friskplukket/-høstet: eks skvalderkål, mælkebøtteblade, skomærke og ramsløg.
Vi tager altid en tur ud til en bakke ved min mormor og triller æg, efterfulgt af en overdådigt påskefrokost med alt der hører til – så er stemningen i hus!
Mvh Maria
Som ikke-fiske-spisende vegeter kan påskefrokosterne godt være lidt brød-prægede på mad-fronten, men så er det godt at der findes noget så himmelsk som hjemmelavet karrysalat! Uden sild! Jeg er fan.
Jeg prøver lykken!
Uh jeg kan lige nå at være med – jeg må bare ha den bog – elsker søde sager men de har det med at sætte sig på mave, lår og baller – så hvis jeg kan spise sødt uden den slags bivirkninger vil det være perfekt.
Åh jeg kan liiige nå det..;) min familie har ikke rigtigt faste påske-frokost-traditioner… Men i år var jeg sammen med mine forældre og tre søstre med påhæng… Vi brugte en virkelig lækker rugbrød-silde-fiskefillet-frikadelle-lots-and-lots-of-bacon-frokost på at lære min niece på 3år at elske avocado… (Fordi hendes mor ikke selv er så vild med det, må mostrene træde til) Vi er der ikke heeelt endnu, men det skal nok komme :)
Udover de obligatoriske chokoladeæg har vi ikke nogle påsketraditioner i min familie, når det kommer til mad. Vi plejer dog at holde påskefrokost, men hvad der bliver serveret er forskelligt.
Lammekølle og sild i flere afskygninger er faste indslag i vores familiepåskefrokost. I år havde min far dog lavet lammekøllen på en ny måde – den var udbenet og fyldt med revet citronskal, hakket hvidløg og krydderurter – det var virkelig mums!