Ditte Ingemann

Det er ret nemt at lave sin egen chokolade, og så smager det FANTASTISK. Pak chokoladen fint ind og så er det den perfekte hjemmelavede gave. Du kan smage din chokolade…

Som så mange andre danskere er jeg vild med Tobias Hamann, og har fulgt ham i Den Store Bagedyst, på sit kageeventyr, og senest i sit juleeventyr. Jeg har ventet…

Dette indlæg kommer ikke til at handle om jul, men derimod pizza! Der er sikkert mange som skal til julefrokost i aften, og hvad er bedre at spise dagen derpå…

KONKURRENCEN ER SLUT. Vinderne blev: Louise O, Christina Elisabeth, Lone Olsen, Stina Lou, Jette Vinther, Christina Kragh, HeLene, Marianne P, Tripola og Anette Waaben. TILLYKKE! Skriv fluks din adresse til open-mind@mail.dk, så du kan…

Glædelig 1. december! Mon du også er ved at være i julehumør? Jeg er så småt begyndt at jule, og har netop sat mig til rette for at skrive dette…

Om nogle få timer holder jeg weekend, og det er der sikkert også rigtig mange andre som gør. Jeg kan godt lide at starte min weekend med en drink eller…

Det er måske ikke helt fair, at jeg skriver dette indlæg på en kold og mørk onsdag eftermiddag, hvor sukkertrangen nok er på sit højeste for mange :-) Men jeg…

Sikke tiden flyver afsted og før vi for set os om træder vi ind i et nyt år – mit år har primært bestået af arbejde, og jeg har ikke…

SCROLL DOWN FOR ENGLISH RECIPES Tilbage i oktober måned var jeg et smut i Stockholm, hvor jeg var så heldig at få lov til at lave mad i Electrolux’ Grand…

I dag udkommer bogen, Fermentering, og som jeg tidligere har skrevet her på bloggen, så har jeg været fotograf og medforfatter på bogen. Bogen kan lige nu købes med en…