Ditte Ingemann

Tærter baseret på smuldredej er ofte en ting, jeg laver, når der kommer gæster – det er rigtig nemt, og kræver ikke specielt mange ingredienserne. Jeg har lavet en version,…

Glædelig påske! Jeg er hjemme igen efter en helt fantastisk rejse til Tanzania, og jeg kommer helt sikkert til at dele en masse billeder fra turen, men idag skal det…

Det er en stor dag i dag, da det er dagen hvor Moderne mormormad udkommer! Bogen er en hyldest til det klassiske danske køkken og indeholder 65 opskrifter fra de fire…

I denne weekend begiver jeg mig ud på noget af et eventyr, for jeg rejser nemlig til Tanzania. Jeg rejser afsted sammen med CARE Danmark og RetNemt.dk, og derudover er…

Jeg har netop tilbragt dagen hos Aarstiderne for at smage deres nye varianter af kombucha, som de har sat i produktion, så hele Danmark nu kan få lov at smage…

Der findes ikke meget som kan stikke duften af nybagt brød – jeg er vild med at bage, og i øjeblikket er det disse nøddeboller som hitter hjemme hos mig.…

Jeg har de sidste mange måneder arbejdet på et stort projekt sammen med Samvirke; nemlig en kogebog. Bogen udgives i forbindelse med fejringen af Brugsens 150 års jubilæum i år,…

Jeg er blevet helt afhængig af at lave og spise kraut – efter at have været en del af bogen Fermentering er jeg nu blevet suget fuldstænding ind i universet,…

Jeg er ret stor fan af blomkål og må nok indrømme, at der ryger et par kålhoveder ned om ugen. Derfor er jeg altid på udkig efter nye måder at…

I morgen, d. 11. februar, udkommer Anne-Sophie Lahme’s første kogebog “Køkkenterapi”, og sikke en debut :-) Denne bog har en særlig plads i mit hjerte, for jeg har nemlig fotograferet alle…