Ditte Ingemann

Her kommer en opskrift, som I bare må prøve (hvis I kan lide græskar) – denne græskartærte er indbegrebet af alt hvad jeg holder af; blødt og sprødt, salt og…

Det er ingen hemmelighed at jeg er født og opvokset i jylland, men har de sidste mange år boet i København. Jeg elsker dog stadig at kommer på besøg i…

Jeg ved ikke hvordan I har det med burgere, men det står ret ofte på menuen hjemme hos mig. Jeg kan lide burgere i næsten alle afskygninger, men valget lander…

Når det er sæson for græskar, spiser jeg græskar hver dag – jeg elsker græskar og især hokkaido, som er det perfekte spisegræskar med sit faste orangegule kød og milde,…

Sidste år ved denne tid udkom bogen “Krydret Kogekunst” – et bogprojekt, som jeg stadig er utrolig stolt over at være en del af, og som jeg tidligere har skrevet…

Vi kan vist ikke løbe fra, at det er blevet efterår.. og med efterår følger hygge.. og med hygge følger kagebagning. Derfor har jeg samlet 10 af mine efterårsfavoritter, som…

Som jeg skriver denne guide sidder jeg i den smukkeste Riad midt i Marrakech – jeg er omringet af fine, lyse farver, fuglefløjt og 35 grader, mens jeg sipper myntete.…

Man skulle næsten tro det er trylleri… men den er god nok. Du kan farve med avocadoskaller, og du får den smukkeste pink farve. Jeg har både farvet servietter, små…

Som nogle af jer måske ved, så var jeg på en lille tur rundt i det nordjydske i sommerferien – flere af jer har spurgt om jeg vil lave en…

Jeg er netop hjemvendt efter en uges “sommerferie” i Grækenland og hold nu op, hvor har det været skønt, afslappende og tiltrængt. Selvom maden er vidunderlig i Grækenland, så savner…