Selvom det er koldt udenfor, behøver man jo ikke kun at spise suppe og gryderetter. Derfor kommer her lidt inspiration til nogle lettere og måske en anelse mere sommerlige retter,…
Salat
-
-
Selvom sommeren officelt er slut og vi nu har taget hul på efteråret, behøver det jo ikke at betyde, at det er slut med sommermaden. Jeg har lavet to salater,…
-
Da jeg var ude at handle igår, faldt jeg over sorte kikærter og palmekål (eller sortkål), og jeg blev simpelthen nødt til at købe begge dele, så jeg kunne lave…
-
Sidste weekend var jeg helt alene hjemme, hvilket betød, at dagen stod i køkkenets tegn, mere specifikt; salatens tegn. Jeg lavede en salat med bagte radiser og søde ferskner, som…
-
Jeg har i øjeblikket kastet min kærlighed på kålsalat med mayo/sesamdressing. Ja, det lyder simpelt, men det smager fantastisk og kålen ryger ned så nemt som ingenting. Spis kål! was…
-
Jeg har længe ledt efter de smukke bolsjestribede rødbeder, men de har været umulige at opdrive i en frisk og ordentlig kvalitet. Efter alt håb var ude, fik jeg i…
-
Ja, hvidkålssalat lyder måske ikke særlig spændende, men jeg lover at denne salat både er spændende og lækker på trods af de meget få ingredienser. I min familie har vi…
-
Disse tomater laver jeg næsten udelukkende på grund af deres navn…
-
Det er lige nu, at der skal guffes asparges inden de forsvinder igen. Asparges er skønne, så længe de bliver behandlet ordentligt! Lad endelig være med at tilberede dem alt…