Forleden var sådan en rigtig tøm-køleskabet-til-aftensmad-dag, og på magisk vis endte det med at blive et helt festmåltid. Jeg lavede en grøn kartoffelsalat med friske ærter, og grillede agurker med…
Salat
-
-
De sidste dage har stået i solens tegn, og hvor er det bare skønt! Det indbyder straks til is, drinks, grill og masser af salater. Jeg spiser salat stort set…
-
Enkel, smuk salat fyldt med smag – kombinationen af mynte, granatæble og pistacie hensætter mig til 1001 nats eventyr. Opskriften er fra min kogebog Salater fra The Food Club, og…
-
Nogle gange glemmer jeg helt, at jeg rent faktisk har udgivet en kogebog! Selvom jeg laver og spiser salat hver dag, så er det desværre sjældent jeg kigger i min…
-
Så er jeg hjemme efter nogle skønne dage i Berlin fyldt med oplevelser og en mæt mave efter alt for meget god mad. Jeg er nu klar til at kaste…
-
Jeg sidder i øjeblikket og knokler med at få min e-bog færdig – den er på trapperne, og jeg glæder mig så meget til at præsentere den for jer. Men…
-
Forleden fik jeg en rigtig god nyhed fra min redaktør på Gyldendal – min bog “Salater fra The Food Club” bliver genoptrykt! Det er bare en rigtig dejlig fornemmelse, og…
-
Lige for tiden bliver der spist utrolig mange majs hjemme hos mig. Jeg er ret vild med stegte eller grillede majskolber med revet parmesan, paprika og salt, men majs er…
-
Som så mange andre er jeg stor fan af pulled pork, og når jeg laver det, så er der næsten altid rester til dagen efter. Det er lækkert i f.eks.…
-
Lige for tiden er der en smule langt imellem mine blogindlæg, men det er fordi jeg nyder sommeren. Jeg har ikke ferie, men det føles alligevel sådan med de lange…