Morgengrød i GO’morgen Danmark

I morges var jeg endnu engang i Go’ morgen Danmark, denne gang for at trylle med lakrids. Jeg lavede bl.a denne klassiske havregrød, som jeg pimpede op med æblekompot, ristede hasselnødder og lakrids – en virkelig lækker kombination, som både er mættende og velsmagende.

Havregrød med æble/vaniljekompot, ristede hasselnødder og lakridsdrys, 4 personer:

Grød:
4 dl havregryn
4 dl mælk
4 dl vand

Æblekompot:
2 æbler
ca. 4 spsk vand
vaniljekorn

Topping:
4 spsk hasselnødder
ca. 2-3 tsk RAW lakridspulver (Johan Bülow)

Skær æblerne i små tern og kom dem i en gryde med vand og vaniljekorn – lad det simre under låg i ca. 15-20 minutter eller indtil æblerne er helt møre og kogt sammen.

Rist hasselnødderne i ovnen eller på en tør, varm pande indtil de er gyldne og skallen løsner sig.

Kom havregryn i en gryde med vand og mælk, og bring det langsomt i kog. Lad det simre i ca. 2-4 minutter under omrøring. Smag havregrød til med lidt salt.

Server havregrød med æblekompot, ristede nødder og et drys lakrids på toppen.