Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker burgere, især hvis den kommer med en kikærtebøf! Det gode ved selv at lave burgere, er at man kan komme præcis det…

En af mine absolut yndlingsdesserter er Eton Mess og det er så ualmindeligt nemt at lave. Hvis man endnu ikke har smagt Eton Mess, vil jeg på det kraftigeste opfordre…

Sidste weekend var jeg helt alene hjemme, hvilket betød, at dagen stod i køkkenets tegn, mere specifikt; salatens tegn. Jeg lavede en salat med bagte radiser og søde ferskner, som…

Det er efterhånden et stykke tid siden, at jeg lavede disse små, grove pandekager, men jeg tænkte det var på sin plads at klemme et indlæg ind i dag, inden…

Et lille indlæg om en lille snitte – ikke hvilken som helst snitte, nemlig hindbærsnitten; snitten over dem alle! Jeg tænkte, at det var passende at hylde hindbærsnitten på en…

Citrontærte med marengs er efter min mening en af de skønneste og lækreste kager, men det er ikke en af de nemmeste og hurtigeste kager at lave. Jeg har tidligere…

Min dag har stået i skumfidusens tegn – jeg har haft projekt skumfidus sammen med Sille fra bloggen dottykay, og vi har lavet skum i stride strømme – noget bedre…

Jeg fik for nyligt en rund bageform (randform) i ler af min mor og jeg var ikke helt sikker på, om den kunne bruges til bagning, eller om den blot…

Jeg er netop i gang med at lave karrysuppe med røde linser og kom lige i tanke om denne indisk-inspirerede curry, som jeg lavede i sidste uge – tænkte det…

Dette blogindlæg indeholder egentlig ikke noget specielt nyskabende, men er mere bare en konstatering af, at mit liv, havd angår brød, er blevet så suverænt meget bedre efter at surdejen…