Ditte Ingemann

Jeg håber I nyder påsken – måske der er tid til at gå i køkkenet? Så kan jeg foreslå at bage disse meget nemme muffins, som enten kan bruges til…

Jeg troede faktisk dette blogindlæg skulle handle om lækre forårssalater til påskebordet, men eftersom det føles som efterår, så synes jeg denne suppe passer bedre ind. Jeg lavede en stor…

Selvom jeg skriver dette blogindlæg lidt sent, så passer denne opskrift perfekt under min kategori “Grøn Mandag”. Jeg elsker fingermad og at få brugt mine rester – derfor er pakoras…

Sidste weekend var jeg på besøg hos mig mor – jeg ankom sent om aftenen og hun stod klar med kaffe og nybagte hindbærsnitter – virkelig sød mor jeg har.…

KONKURRENCEN ER SLUT. Vinderen blev Lotte Hockauf, som har fået direkte besked – TILLYKKE. Som mange af jer sikkert ved, så udgav jeg sidste år kogebogen VEGETAR. Bogen har fået så…

Denne salat er en videreudvikling af salaten Pink Perfection fra min første kogebog. Det er en af mine yndlingssalater, og min gode veninde døbt denne udgave Pink Passion. Det er…

Hvis I følger mig på Instagram, så har I nok opdaget, at jeg er afhængig af min morgengreenie toppet med sprød granola – det står på menuen hver eneste morgen…

Jeg er lidt af en dårlig blogger, for jeg havde glemt at det igår, d. 25. marts, var nordisk vaffeldag.  Vaffeldagen markerer at vinteren nu er ved at være slut og…

Disse brownies er vanedannende og ingen vil gætte at de er bagt med sorte bønner – jeg har efterhånden bagt dem rigtig mange gange og de får hurtigt ben at…

I dag udkommer bogen FERMENTERING 2.0, som jeg har været en del af, både i form af at skrive dele af den, men også bag kameraet som fotograf. Vores første…