Ditte Ingemann

Disse banana-banditter aka bananmuffins blev skabt på en kagehungrende og trist regnfuld mandag. 

Wok er noget af det hurtigste mad der kan bikses sammen og derfor står wok ofte på menuen hos mig. Det kan laves på så mange forskellige måder, at man…

Endnu engang endte weekenden med et eksperiment, hvor lakrids var indblandet. Min yndlings is tilsat lakridspulver. Mummelumme!  Jeg serverede isen sammen med friske passionsfrugter, hvilket gjorde desserten dejlig sød, syrlig…

Mit nyeste påfund: Lakrids-koldskål med blåbær.

Den smukke buket rabarber fra min kollega skulle egentlig have været brugt til en omgang marmelade, men sneg sig på mystisk vis ned i en rabarberkage. Jeg serverede den med…

Det er først rigtig sommer når supermarkederne bugner af kammerjunkere og koldskål. Jeg må indrømme, at jeg vist aldrig har smagt færdigkøbt koldskål, for det er så pokkers nemt at…

Biscotti er små italienske småkager, og navnet henviser til at kagerne bliver dobbeltbagte eller bagt to gange. Biscotti med lakrids & mandler was last modified: juli 15th, 2013 by Ditte…

Biscotti, ca. 20 stk. 125 g. sukker 125 g. mel 1 æg 1 tsk. bagepulver 1 spsk. blå birkes 50 g. mørk chokolade , hakkes Bland alle ingredienserne sammen –…

Det er så dejligt betryggende at vågne op og vide, at der står en brøddej i køleren og venter på mig.  Skærtorsdagsboller was last modified: juli 15th, 2013 by Ditte…

Lakridspandekager… Ja, det skulle jo afprøves.