Tærter forbinder jeg med 80´erne og dermed også min barndom – jeg har spist meget tærte og jeg husker især smagen af den klassiske tomat- løgtærte, som blev serveret en…
Aftensmad
-
-
Disse små kyllinge-dimser/fætre/hapsere/stænger/fingre eller hvad jeg nu ellers har kaldt dem, kom til verden på grund af en rest kedelig kylling, som skulle bruges til aftensmad. Det var søndag og…
-
Jeg har i øjeblikket kastet min kærlighed på kålsalat med mayo/sesamdressing. Ja, det lyder simpelt, men det smager fantastisk og kålen ryger ned så nemt som ingenting. Spis kål! was…
-
Jeg har længe ledt efter de smukke bolsjestribede rødbeder, men de har været umulige at opdrive i en frisk og ordentlig kvalitet. Efter alt håb var ude, fik jeg i…
-
Da jeg bor med en mand der ikke er vild med kombinationen af gedeost og bagte grøntsager, øjende jeg chancen for at mæske mig i herlighederne alene, da han er…
-
Ja, hvidkålssalat lyder måske ikke særlig spændende, men jeg lover at denne salat både er spændende og lækker på trods af de meget få ingredienser. I min familie har vi…
-
Aftensmaden stod i dag i kikærtens tegn, nærmere bestemt kikærtecurry; en fantastisk lille vinterret uden kød.
-
Jeg er vokset op i et hjem, hvor der altid er blevet bagt mange pizzaer. Faktisk så mange, at vi havde en ramme hængende med en opskrift på pizzadej i…
-
Jeg elsker falafler, men synes der er langt imellem gode falafeloplevelser. Ofte er de for tørre, kedelige eller smagsløse. Med denne opskrift kan jeg næsten garantere en fantastisk falafeloplevelse. Fantastiske…
-
Mad, som kan kommes i en wok i selskab med krydderier og friske krydderurter er en af mine favorit-spiser. Især frisk koriander står øverst på yndlingslisten - det kan jeg…