Så kom dagen endelig, hvor jeg fik afprøvet de ultra nemme og lækre bounty-barer. Desværre for mig, måtte jeg afgive alle guldklumperne til min mands kollegaer, men fik dog i…
Dessert
-
-
Jeg har vist engang udtalt, at jeg ikke spiser is fra “skilt”, hvilket egentlig er noget vås. Men jeg foretrækker klart hjemmelavet is, især efter at jeg har fået en…
-
Efter min ismaskine har stået lidt stille de sidste uger, kom der endelig gang i den igen sidste weekend, hvor jeg lavede min favorit-is; pebermynteis! Isen blev ikke dårligere af…
-
Trøffelhelt må være det modsatte af tøffelhelt, så derfor er min mand nu trøffelhelt… eller han kan lave trøfler (næsten) og han er min helt = trøffelhelt! trøffel-helt was last…
-
Jeg er som så mange andre ret pjattet med is, især hvis der følger guf med! Da jeg forleden aften var ude at spise på Nyhavn 14, fik jeg den…
-
Jeg kunne ikke nære mig for at give mig i kast med rabarber sidste weekend, hvilket endte ud i en bagt cheesecake med rabarberkompot og lakridssirup. Rabarber og lakrids er…
-
I aften skal jeg have gæster til middag og hovedretten består af stegt flæsk med persillesovs, så for at få balance i tingene, har jeg valgt at servere cupcakes til…
-
Første gang jeg stødte på karamel, forvandlet fra kondenseret mælk, var hos Torsten Schmidt fra Malling & Schmidt, som underviste på mit studie. Jeg var meget imponeret og vild med…
-
Nu blev det lige nævnt i en meget flot omtale af The Food Club på blog-land, at jeg er uddannet indenfor ernæring og sundhed. Men det betyder slet ikke, at…
-
Jeg er faktisk slet ikke vild med at kombinere frugt og dessert; slet ikke varm frugt. Jeg synes de to ting bør adskilles, men på mærkelig vis ryger denne pære-crumble-ting…