Der er ingen tvivl om, at vafler er populære og alle vegne i blog-land popper vafler op i alle afskygninger, og især falafler muteret til vafler fik min opmærksomhed, og…

I Danmark er den hellige gral kartoflen, som er at finde på middagsbordene landet over – nu har den fået en flottere og mere velsmagende konkurrent, nemlig den søde kartoffel.…

Jeg ved godt, at vejret i øjeblikket ikke indbyder til grillmad, men jeg vil nu alligevel gerne dele en salat med grillede grøntsager med jer. Jeg er netop flyttet og…

Jeg har tidligere ytret mig omkring mit forhold til fisk – jeg elsker fisk og skaldyr og kunne spise det morgen, middag og aften. Dog er det ikke ofte at…

Forleden dag spurgte jeg min mand, hvilken kage der er hans favorit…. Efter lidt betænkningstid svarede han “træstammer”, hvilket jo er et virkelig godt svar. Jeg må dog erkende, at…

’At fermentere’ er en kemisk proces, som betyder ’at gære’ og er en ældgammel og kendt proces, som blandt andet er blevet brugt til at konservere madvarer – de fleste…

Kære allesammen, Rigtig godt nytår – jeg håber I alle er kommet godt og sjovt ind i det nye år. Jeg fejrede nytår i Olso, da jeg var på roadtrip…

Så er jeg nået til vejs ende i mit Mexico-eventyr og dette bliver den sidste guide. Tidligere på året rejste min mand og jeg 3 uger til Yucatan halvøen i…

Håber I allesammen har haft en dejlig jul og så småt er ved at være klar til nytår. I dag skal det dog handle om noget andet end julemad her…

Min mors yndlingsdessert er risalamande, og hun spiser det gerne flere gange om året. Desværre har jeg ikke arvet hendes smag i dessert, for faktisk bryder jeg mig ikke om…