Lige nu bugner det med asparges, både de hvide og grønne. For et par uger siden skrev jeg en artikel om de hvide asparges til Politiken, og delte bl.a min…

I sidste måned var min bog ” Low Carb fra The Food Club” omtalt i et stort interview med mig i det hollandske Jamie Oliver magasin, og det er jeg…

Så er det vist blevet tid til et nyt blogindlæg – jeg sidder på Mallorca og skriver dette indlæg under en bagende sol og med smuk udsigt. Selvom jeg holder…

Jeg står med det ende ben på vej op i en flyver og mod varmere himmelstrøg, og er så ærgerlig over, at jeg ikke kan deltage i Skåne Gastro week,…

I min bog “Sunde Søde Sager” har jeg en opskrift på cupcakes med sorte bønner og kakaofrosting. Det lyder måske en anelse mærkeligt med bønner i kage, men det bidrager…

Jeg må tilstå, at burgere er ét af de måltider, som jeg aldrig bliver træt af – de kan varieres på et utal af måder og jeg elsker både vegetarburgere…

Jeg er altid på udkig efter ny inspiration på andre blogs og elsker at teste nye opskrifter. Jeg kastede mig over disse lækre havregrynsbarer forleden, og de blev rigtig gode.…

Når jeg skal forkæle mig selv, så laver jeg en portion chiagrød til morgenmad. Det er super nemt at lave, smager fantastisk godt og så er chiafrø rigtig sunde. Chiafrø…

Tusind tak for alle de gode tips og inputs til mit sidste blogindlæg – jeg har verdens sejeste læsere! Så derfor giver jeg kage…. eller i hvert fald opskriften på…

I øjeblikket arbejder jeg på en ny kogebog – en bog som længe har været undervejs, og jeg har helt sommerfugle i maven over at tænke på, at den langsomt…