Ditte Ingemann

På en søndag som denne, hvor vejret er gråt, vådt og trist, kan små godbidder som rocky road bringe stor lykke. Jeg har ikke lavet rocky road før, men vidste…

Så kommer der lige endnu et par salater, som ikke fik plads i min kommende kogebog, så derfor får de en plads her på bloggen. Jeg har efterhånden fået en…

Da jeg for nylig var en tur i Malmø, fandt jeg de fineste lakridser, formet som små overskæg. Det gav mig straks idéen til at lave movember-cupcakes, for nu når…

For et par weekender siden havde jeg besøg af en veninde, som elsker tærter, især æbletærte. Derfor fandt jeg på en lidt anderledes version; nemlig æbletærte med karamel og mandler.…

Ligesom Tina Scheftelowitz, er jeg meget optaget af at bruge alle mine rester og prøve at have et minimum af madspild. Derfor blev jeg så glad da hendes nye bog,…

Ahh, så blev det atter søndag og heldigvis en af dem med sol på. Jeg har efterhånden en del blogindlæg i kø, og i dag faldt valget på salater. Jeg…

I min ungdom bagte jeg meget tit denne chokoladekage, som blev døbt kongekagen af mine veninder. Der er egentlig ikke noget specielt ved kagen og den er super nem at…

Selvom det er koldt udenfor, behøver man jo ikke kun at spise suppe og gryderetter.  Derfor kommer her lidt inspiration til nogle lettere og måske en anelse mere sommerlige retter,…

Så er det blevet vintertid og med de kolde, mørke dage følger heldigvis dejlige, varme og krydrede retter. Jeg er stor fan af gryderetter og supper med masser af smag,…

Så fik jeg langt om længe bagt de små, populære macarons og det var slet ikke så slemt som ventet. De blev ikke perfekte, men det er vel også charmerende,…