Ditte Ingemann

Jeg er netop lige hjemvendt fra en skøn ferie med masser af sol og snorkling, men knap så meget is, hvilket ingen mening giver når jeg har befundet mig i…

Det er meget sjældent at jeg laver og spiser frugtgrød, men da jeg pludselig fik de skønneste rabarber fra min kollegas have, besluttede jeg mig for at bruge dem på…

Jeg tror, at de fleste kan lide en lun crumble med en god klat creme fraiche til – jeg er i hvert fald stor fan af det. Denne gang har…

Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker burgere, især hvis den kommer med en kikærtebøf! Det gode ved selv at lave burgere, er at man kan komme præcis det…

En af mine absolut yndlingsdesserter er Eton Mess og det er så ualmindeligt nemt at lave. Hvis man endnu ikke har smagt Eton Mess, vil jeg på det kraftigeste opfordre…

Sidste weekend var jeg helt alene hjemme, hvilket betød, at dagen stod i køkkenets tegn, mere specifikt; salatens tegn. Jeg lavede en salat med bagte radiser og søde ferskner, som…

Det er efterhånden et stykke tid siden, at jeg lavede disse små, grove pandekager, men jeg tænkte det var på sin plads at klemme et indlæg ind i dag, inden…

Et lille indlæg om en lille snitte – ikke hvilken som helst snitte, nemlig hindbærsnitten; snitten over dem alle! Jeg tænkte, at det var passende at hylde hindbærsnitten på en…

Citrontærte med marengs er efter min mening en af de skønneste og lækreste kager, men det er ikke en af de nemmeste og hurtigeste kager at lave. Jeg har tidligere…

Min dag har stået i skumfidusens tegn – jeg har haft projekt skumfidus sammen med Sille fra bloggen dottykay, og vi har lavet skum i stride strømme – noget bedre…