Som I måske allerede ved, så befinder jeg mig i Almeria i det sydøstlige Spanien og her er virkelig skønt og sommerligt. Vi bor i en af Bravo Tour’s hyggelige ferielejligheder, så det betyder, at jeg har mulighed for at lave en smule mad. Denne morgen er naturligvis startet med en omgang køleskabsgrød fyldt med de lækreste frugter.
Det første man ser når man flyver over Almeria-regionen er dels et meget bjergrigt område, dels et hav af plastik, altså drivhuse, som året rundt (specielt i vinterhalvåret) producerer størstedelen af de grøntsager og frugter vi kan købe i Europa.
Til min køleskabsgrød har jeg købt masser af frisk frugt i det lokale supermarked. Opskriften på grøden kan I se lige her – dog er denne version tilsat 1 spsk chiafrø, friske kirsebær, spanske mandler og min favorit fersken; nemlig den hvide flade fersken, som kan købes overalt i Spanien.
God weekend – håber solen titter frem i DK.
14 kommentarer
Kan man egentlig nøjes med at bruge chiafrø og evt rismælk? Har både gluten og laktoseallergi, og er lidt træt af altid at få æg …
Billedet er fantastisk. Virkelig fantastisk!
Du kan sagtens bruge ris, soja, havre eller mandelmælk – eller erstatte noget af mælken med f.eks. en god æblemost :-)
Hvor ser det vidunderligt ud – bliver helt misundelig – men selvfølgelig skal jeg også have kold morgengrød i morgen søndag.
Mange tak, Annie :-)
Uhm, køleskabsgrød <3 Min laver jeg pt med ristet kokos, kakaopulver eller kanel, og bananskiver + rpeanuts på toppen.
– Anne
Lækkert – lyder som en god kombi!
Hej Ditte
ÅÅH.. det ser og lyder bare så super skøøønt i Almeria, er såå misundelig..
Her øs regner det, det lyner og tordner..
Fortsat rigtig dejlig ferie i det spanske vidunderlige land :))
Knuss Birgit
Tak, Birgit – vi nyder det i fulde drag og indtil videre er Almeria et hit ;-)
Hvor ser det helt fantastisk ud. Elsker bare jordbær og grød. Denne lyder vildt spændende. Det skal prøves
Jeg er også vild med grød og jordbær sammen :-) Du må klart prøve denne udgave!
Hej Ditte,
Håber i nyder det andalusiske :-) Jeg er bare så misundelig ( på den gode måde) ville virkelig ønske det var mig der var tilbage, men jeg har også et specielt bånd til Almeria og omegn. Poster du mon et indlæg om hele turen når i er kommet hjem? :) Fortsat god ferie!
Hej Anne, tak for din besked. Vi nyder Almeria og har allerede været på Boah flere gange og spise morgenmad :-) I aften smutter vi til Aguadulce og spiser tapas. Jeg laver helt sikkert et blogindlæg om ferien :-) tak for dine gode anbefalinger.
Hi!I love your blog,I’m omly sorry ’cause I don’t understand your language…
But your images are enough!
Bye
Manuela
Thanks – that is so sweet of you :-)