{ 25. januar 2012 }

Chokoladecookies med chokolade

Chokoladecookies med chokolade
Jeg ved slet ikke hvor jeg skal starte med disse cookies, for det er en drøm af en kage. Det er ikke hvilken som helst cookie, men en chokoladecookie med gods i. Der er vulgært meget chokolade i denne opskrift, så det overrasker nok ikke nogen, når jeg siger at opskriften kommer fra Nigella Lawson.

Chokoladecookies med chokolade
Jeg har efterhånden bagt disse cookies rigtig mange gange og de smager lige fantastisk hver gang. Det er virkelig en chokoladeeksplosion; de er så fyldige og intense i smagen, at det er svært at spise mere end en cookie ad gangen. Opskriften er som sagt en Nigella Lawson kreation og kan findes i bogen “Nigella Ekspres”  sammen med mange andre nemme og skønne opskrifter.

Chokoladecookies med chokolade

Chokoladecookies med chokolade
Sørg for at bruge en god mørk chokolade, gerne over 70 %; kagerne skal smage stærkt af mørk chokolade.

Jeg har ofte lavet denne portion, men frosset halvdelen af kagerne ned; form små kugler af dejen, læg dem på et bræt/fad med en pose omkring og sæt dem i fryseren. Når trangen til en cookie melder sig, tages de ud af fryseren og sættes frosne i ovnen og vupti så er der friske cookies, som ikke har taget skade af en omgang frost.

Chokoladecookies med chokolade

18 tanker om "Chokoladecookies med chokolade"

  1. Ida

    Lige noget for en chokoholic som mig! Brun farin og cookies er altså et match made in heaven…
    Din styling er som altid super flot!

    Reply
  2. Pernille

    De er helt fantastiske og ingen tvivl om, at de kan være vanedannende.
    Var lidt overrasket over mængden af hakket chokolade, men når man spiser dem så det moms!
    Eneste ulempe er de chokoladefingre man hurtigt får. Min søn på 4 og datter på 1 1/2 år er smurt ind i chokolade bare efter en halv. Ikke en favorit i nærheden af sofaen, men ser nu kært ud!

    Reply
  3. Stine

    Mums, dem skal jeg helt sikkert prøve. Jeg er meget imponeret over dine smukke og fantasifulde billeder. Bruger du et specielt program til at redigerer dem og sætte det op her på hjemmesiden?

    Hav en dejlig weekend.

    Hilsner fra Stine

    Reply
    1. Ditte

      Hej Stine, tusind tak for din søde kommentar. Du skal virkelig prøve disse cookies – de er så gode! Jeg bruger Aperture og Photoshop til mine billeder 🙂

      Reply
  4. Stine

    Okay, bruger du så en iphone til at tage billeder? Hvis ikke, hvilket kamera bruger du så? Jeg er nemlig lidt på jagt, så undersøger lige nu alle muligheder 🙂

    Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *