Jeg ved slet ikke hvor jeg skal starte med disse cookies, for det er en drøm af en kage. Det er ikke hvilken som helst cookie, men en chokoladecookie med gods i. Der er vulgært meget chokolade i denne opskrift, så det overrasker nok ikke nogen, når jeg siger at opskriften kommer fra Nigella Lawson.
Jeg har efterhånden bagt disse cookies rigtig mange gange og de smager lige fantastisk hver gang. Det er virkelig en chokoladeeksplosion; de er så fyldige og intense i smagen, at det er svært at spise mere end en cookie ad gangen. Opskriften er som sagt en Nigella Lawson kreation og kan findes i bogen “Nigella Ekspres” sammen med mange andre nemme og skønne opskrifter.
Sørg for at bruge en god mørk chokolade, gerne over 70 %; kagerne skal smage stærkt af mørk chokolade.
Jeg har ofte lavet denne portion, men frosset halvdelen af kagerne ned; form små kugler af dejen, læg dem på et bræt/fad med en pose omkring og sæt dem i fryseren. Når trangen til en cookie melder sig, tages de ud af fryseren og sættes frosne i ovnen og vupti så er der friske cookies, som ikke har taget skade af en omgang frost.
 |
Uhh de lyder lækre! Dem skal jeg vist prøve en dag :) og super fin blog i øvrigt!!
Lige noget for en chokoholic som mig! Brun farin og cookies er altså et match made in heaven…
Din styling er som altid super flot!
Den opskrift er godt nok også blevet slidt op herhjemme – de er bare altid et sikkert hit :)
Ufff de er læks…!!!
ELSKER din blog og udtryk – så fint.
Mmmmm…! De ser super lækre ud, og lyder os til at være det ;)
Tak for alle Jeres søde kommentarer – kagerne er himmelske, så jeg vil klart anbefale at teste dem :-)
Nej nej nej, hvor ser de LÆKRE ud! Den opskrift skal helt sikkert afprøves snarest! :-)
Camilla//Scent of Fashion
@Camilla; Pas på, for man bliver afhængig af disse kager ;-)
jeg bliver helt afhængig ved bare at se på billederne! (-:
SÅ lækre ser de dog ud!
Kig gerne forbi mig!
http://www.agoodiebag.blogspot.com
@Natalie; tak for kommentaren – de er meget meget lækre :-)
Mmmmhhhh, de er godt nok gode ud! :-)
http://www.johannethorhauge.blogspot.com
De er helt fantastiske og ingen tvivl om, at de kan være vanedannende.
Var lidt overrasket over mængden af hakket chokolade, men når man spiser dem så det moms!
Eneste ulempe er de chokoladefingre man hurtigt får. Min søn på 4 og datter på 1 1/2 år er smurt ind i chokolade bare efter en halv. Ikke en favorit i nærheden af sofaen, men ser nu kært ud!
@Pernille; du har helt ret, man kan ikke undgå choko-fingre! Men de er det værd :-)
Mums, dem skal jeg helt sikkert prøve. Jeg er meget imponeret over dine smukke og fantasifulde billeder. Bruger du et specielt program til at redigerer dem og sætte det op her på hjemmesiden?
Hav en dejlig weekend.
Hilsner fra Stine
Hej Stine, tusind tak for din søde kommentar. Du skal virkelig prøve disse cookies – de er så gode! Jeg bruger Aperture og Photoshop til mine billeder :-)
Okay, bruger du så en iphone til at tage billeder? Hvis ikke, hvilket kamera bruger du så? Jeg er nemlig lidt på jagt, så undersøger lige nu alle muligheder :)
Jeg bruger et kamera fra Sony – du kan læse mere her: http://www.thefoodclub.dk/profil/
Jeg er meget glad for mit kamera og har efterhånden en del forskellige linser, som jeg bruger flittigt :-)
Mange tak for svar :) Nyd dagen